Quem é que não ama uma deliciosa broa de fubá com erva doce, não é mesmo? O cheiro e o sabor do quitute conquista a todos. Assim, essa receita deliciosa vai brilhar na hora do café da manhã. Pois bem, seu preparo rende até 8 porções e fica pronta em 60 minutos. Vamos fazer essa broa juntos? Então hoje, 11 de agosto, o Receitas Fáceis do Folha Go faz com você essa delícia.
Saiba como fazer broa de fubá com erva doce para café da manhã
Com certeza o charme todo dessa broa de fubá com erva doce são as sementes dessa erva que vai na receita. O resultado final é um broa muito aromática e deliciosa que com certeza você irá amar.
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Ingredientes da receita
- 500g de farinha de trigo sem fermento peneirada;
- 125g de fubá;
- 15g de açúcar;
- 10g de sal;
- 25g de manteiga;
- 05 g de fermento biológico seco;
- 375 ml de água;
- 15g de fubá para polvilhar;
- Óleo para untar;
- 1 colher de sopa de sementes de erva doce.
Passo a passo da broa de fubá com erva doce
Vamos começar o preparo da nossa broa pela massa. Pegue um recipiente onde iremos preparar a massa e comece então colocando a farinha de trigo, os 125g de fubá, a manteiga, o açúcar, o sal, as sementes de erva doce, e misture tudo muito bem.
Agora vá colocando a água aos poucos. Desse modo, você pode ir misturando com um fouet, mas o ideal aqui é que você vá então colocando a água e depois passe a misturar com as mãos, para que os ingredientes possam ir incorporando.
Com isso, vai ficar muito mais fácil sentir o ponto da massa. Com a água totalmente colocada na sua receita, você irá então sovar a massa formada por aproximadamente 20 minutos. Esse passo é fundamental para que a sua broa fique com uma boa textura.
Pois bem, o ponto que esperamos, é que seja uma massa que não grude nas mãos, e que fique lisa e bem elástica. Depois desse tempo sovando, deixe a sua massa descansando por aproximadamente 30 minutos até que ela dobre de tamanho.
Agora, você pode escolher entre assar um único pão, ou então fazer bolinhas do tamanho de um limão para assar. Fica a seu critério. Coloque numa forma untada com óleo as bolinhas e então pincele com água e polvilhe fubá.
Deixe descansando novamente até que as bolinhas dobrem de volume e somente depois, asse então no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
Sugestão de consumo
Essa deliciosa broa de fubá com erva doce vai conquistar todos em seu casa. Combina muito com um bom chá preto ou mesmo com um café bem forte e gostoso. Perfeita, portanto, para café da manhã ou da tarde.
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Bolo de milho com goiabada e requeijão: receita fácil e prática
Essa é uma receita bem fácil de fazer, e dá um resultado incrível. O bolo fica igual os quitutes da roça. Um bolo de goiabada e requeijão delicioso, perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde, e que todos vão adorar!
