Hoje (07/02) você irá aprender como incrementar de modo nutritivo seu café da manhã. O Receitas Fáceis do Folha Go traz a receita de salada de fruta gourmet. Pois bem, uma receita perfeita para quem deseja começar muito bem o seu dia!
Desse modo, a salada de frutas gourmet pode ser um dos pratos perfeitos para a primeira refeição do dia. E para quem não sabe, ela possui todos os nutrientes que precisamos, além da sensação de saciedade.
Apesar de ser perfeita para o consumo no café da manhã, nada impede que também seja servida após o almoço, lanche ou mesmo no jantar, funcionando dessa forma como uma espécie perfeita de alimento.
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Receita de salada de fruta gourmet
Essa receita de salada de fruta gourmet rende aproximadamente 6 porções e tem um tempo de preparo estimado em 30 minutos. O seu nível de dificuldade é considerado fácil. De fato, não tem muito segredo para fazê-la. Basta saber montar todos os ingredientes e o creme, e assim não tem erro!
A quantidade e variedade de frutas vai depender da preferência de cada um. Recomenda-se usar uma boa mistura de frutas e que as mesmas estejam bem frescas.
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Confira adiante todos os ingredientes necessários e o respectivo modo de preparo desse prato.
Ingredientes – salada
Os ingredientes necessários para a salada são:
- 1/2 mamão papaya;
- meia xícara de chá de morango;
- 1 laranja;
- Uma maçã;
- 1 banana grande ou duas pequenas;
- 2 kiwis;
- 1/2 xícara de chá de uva;
- Meia xícara de chá de framboesa;
- 1/2 xícara de chá de mirtilo (blueberry);
- Mel a gosto.
Ingredientes do “molho”
- 2 colheres de sopa de suco de laranja;
- 1/2 pote de iogurte natural integral;
- 4 folhas de hortelã picadas.
Modo de preparo da salada de fruta gourmet
Observe com atenção o modo de preparo da salada de fruta gourmet:
- Primeiramente higienize bem todas as frutas, então retire as cascas, as sementes e as folhas.
- Agora pique em pequenos pedacinhos e ponha em uma tigela grande.
- Então, em outro recipiente misture o iogurte, o suco de laranja e as folhas de hortelã.
- Assim para fazer esse molho, basta misturar tudo muito bem.
- Em seguida adicione o molho à tigela de frutas e mexa de leve.
- Desse modo distribua a a salada de frutas em pequenas taças e deixe na geladeira.
- Portanto, na hora de servir, adicione um pouco de mel por cima e decore com folhinhas de hortelã.
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Dicas e truques
Pois bem anote todas as dicas para a sua salada de frutas ser um sucesso ainda maior:
- Escolha frutas que estejam no mesmo estágio de amadurecimento. Frutas da época costuma estar mais em conta;
- Procure usar frutas de sabores e texturas distintas;
- Tire as cascas, hastes e sementes das frutas;
- Busque cortar as frutas todas de modo a deixar seus pedaços com o mesmo tamanho;
- Para incrementar ainda mais o prato, acrescente chantilly e granola. Você pode por uma pequena camada de ambos ao fundo e outra ao topo ou apenas uma camada, no topo.