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Carne assada com legumes salteados na manteiga: dá tempo de salvar seu almoço!

Essa é uma receita especial que fica pronta em apenas 30 minutos e, por isso, é perfeita para sua refeição

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Deixou para pensar no almoço em cima da hora? Pois não se preocupe! Hoje (29/03) blog Receitas Fáceis do Folha Go traz uma dica especial. Aprenda, então, como fazer carne assada com legumes salteados na manteiga em apenas 30 minutos. Saborosa e suculenta, essa receita é perfeita.

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Veja como fazer acompanhamento para carne assada com legumes salteado com manteiga

Essa receita leva poucos ingredientes e, de quebra, garante diversos sabores. Por isso, essa é uma maneira inteligente de garantir um prato completo para seu almoço. Assim, não é preciso correr contra o tempo ou abrir mão de uma receita saudável e saborosa.

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Ingredientes para a receita

Para a carne assada na panela de pressão:

  • 01 kg de lagarto;
  • 330 ml cerveja preta;
  • 340 g de molho de tomate pronto;
  • 01 pacote de sopa de cebola;

Então, para os legumes salteados na manteiga:

  • 100 g de vagem;
  • 01 cenoura grande em palitos;
  • 02 dentes de alho amassados;
  • 01 abobrinha italiana em palitos;
  • 03 colheres (sopa) de manteiga;
  • 100 g de tomate cereja;
  • 01 colher (chá) de sal;
  • Orégano, coentro e cominho em pó a gosto.

Passo a passo de como fazer carne assada com legumes salteados na manteiga

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carne assada com legumes salteados na manteiga para o almoço
Almoço prático e cheio de sabor em 30 minutos. – Foto: Freepik

Para dar início ao preparo do seu almoço, leve todos os ingredientes do preparo da carne assada na panela de pressão. Assim, adicione água suficiente para cobri-los e leve o recipiente ao fogo. Logo depois, comece a preparar os legumes salteados na manteiga.

Primeiramente, leve a vagem e a cenoura para cozinharem em água até que fiquem al dente. Em segundo lugar, derreta a manteiga em uma frigideira, dourando o alho levemente. Nesse momento, então, adicione os tomates cereja inteiros e os palitos de abobrinha. Por fim, adicione os temperos e tampe o recipiente.

Deixe, por último, eles cozinharem em fogo baixo por mais três minutos. Dessa forma, desligue o fogo. A carne assada com legumes salteados na manteiga fica pronta após 30 minutos de fogo. Desligue, abra a tampa devagar e sirva os pratos quentes.

Sugestão de acompanhamento

Essa é uma receita muito rápida e prática para o almoço. Por isso, você pode apostar em outras delícias para adicionar à mesa. Pensando nisso, então, o Receitas Fáceis separou outros dois pratos especiais.

O primeiro deles é este purê de batata doce cremoso. De outro lado, também há a possibilidade de enriquecer sua refeição com saladas, como esta feita com repolho e molho especial. Seja como for, com certeza seu almoço com carne assada com legumes salteados na manteiga será inesquecível.

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