Descubra como assar pudim na Air Fryer com uma receita deliciosa da sobremesa

Hoje (02/02) você irá aprender uma receita de como assar pudim na Air Fryer. Sabe aquele tão adorado e famoso pudim de leite condensado, que é uma verdadeira preferência entre as pessoas? Bem, agora ficou ainda mais fácil e prático prepará-lo: usando a Air Fryer, a fritadeira elétrica que se tornou uma sensação nos últimos tempos. Assim, sua sobremesa fica uma delícia.

No jeito tradicional de fazer, costuma-se colocar a massa do pudim em uma assadeira e depois assar no forno. Vale lembrar que o ato de assar na fritadeira elétrica deixa o pudim com uma textura um pouco diferente, por conta do modo diferenciado de cocção.

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Saiba como assar pudim na Air Fryer

Para ter como assar pudim na Air Fryer, deve-se saber, obviamente, quais são os ingredientes necessário, modo de preparo e rendimento.

Essa receita rende aproximadamente 12 porções e tem um tempo de preparo estimado em mais ou menos 30 minutos no total. O seu nível de dificuldade pode ser considerado fácil.

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Confira adiante todos os ingredientes necessários para esta receita, assim como também o modo de preparo detalhado passo a passo.

Ingredientes para a sobremesa

Os ingredientes exigidos para o pudim em si são:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite (mesma medida de leite condensado);
• 4 ovos

Agora, os ingredientes que se precisa para fazer a calda são estes:

• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/4 de xícara de água bem quente.

Veja como assar pudim na Air Fryer

Saiba como assar pudim na Air Fryer, observe com atenção o modo de preparo abaixo:

• Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que o açúcar derreta por completo e fique levemente dourado;
• Com bastante cautela, acrescente água e só então misture de forma delicada com a ajuda de uma colher de cabo longo. Aguarde o açúcar estar bem dissolvido e a calda fica bem lisa;
• Novamente, com muito cuidado para não se queimar, espalhe a calda em uma forma de metal que caiba dentro da Air Fryer ou então em formas individuais;
• Leve a geladeira por no mínimo 5 minutos para que fique firme. Desse modo, a calda não ficará grudada no pudim;
• Nesse interim, dissolva o leite condensado no leite, misturando de forma delicada usando uma colher e junte os ovos. Para impedir que fique com aquele cheiro de ovo, coloque os ovos em uma peneira e aguarde que passem sozinhos pela mesma;
• Pré-aqueça a Air Fryer por pelo menos 5 minutos em 180°C. Posteriormente, cubra com papel alumínio e coloque o pudim para assar na Air Fryer por um período de 20 minutos a 160°C. Tire com toda a cautela o papel alumínio e leve para assar novamente por mais 10 minutinhos;
• Aguarde o pudim esfriar e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas ou até que ele fique bem gelado. Para desenformar no momento de servir, passe com cuidado uma faca nas bordas e vire a forma em cima de um prato.

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