Vai preparar um doce, quer um acompanhamento para seu pão ou, ainda, recheios e cobertura para bolos diversos? Então aprenda no blog Receitas Fáceis do Folha Go hoje, 10/03, como fazer doce de leite no micro-ondas. De preparo simples, leva até 30 minutos para ficar pronto e rende 01 porção.
Veja como fazer a receita de doce de leite no micro-ondas
Você provavelmente já ouviu falar na versão de doce de leite na panela de pressão. Pois saiba que a receita que trazemos hoje é tem o mesmo resultado. A diferença é que moderniza o preparo, dispensa as panelas e é ainda mais segura. Portanto, uma ótima opção de preparar um doce de uso múltiplo em casa.
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Ingredientes para a receita
- 395 g de leite condensado (1 lata ou caixinha).
E é só isso mesmo! Essa receita demanda apenas que você tenha em casa, à disposição, leite condensado. Assim, com alguns truques você faz a magia acontecer e o transforma em doce de leite em poucos passos.
Passo a passo do preparo do doce de leite no micro-ondas
Para fazer essa receita fácil e diferente você precisará apenas de um leite condensado, um refratário alto e resistente à alta temperatura e compatível com o micro-ondas. A partir daí você pode fazer esse doce de leite rapidamente e sem maiores problemas.
Então, para iniciar, retire todo o leite condensado da caixa ou lata e o despeje em um recipiente. Assim, leve-o ao micro-ondas em potência média (50 a 60%). Mantenha-o no aparelho por 2 minutos e, após, retire o doce e o mexa com auxílio de uma colher ou batedor de arame, misturando-o por 3 minutos.
Dessa maneira, reproduza esse processo por várias vezes até que o doce obtenha a cor caramelo e típica do doce de leite. Também, lembre-se de cozinhá-lo sempre em intervalos de 2 minutos, tendo cuidado com a temperatura do recipiente e do seu conteúdo.
Além disso, outra dica importante é que a partir a terceira ida do doce de leite ao micro-ondas a potência seja diminuída para 30 a 40%. Todo esse procedimento de cozimento pode levar de 15 a 30 minutos. Portanto, tenha cuidado com os intervalos de cozimento.
Sugestão de acompanhamento
Agora que você já sabe como fazer essa delícia em casa, que tal ver outras receitas tão fáceis quanto a dela para acompanhar seu doce? Aqui as dicas são inúmeras. Por exemplo, você pode usá-lo para comer com pão caseiro e fofinho.
Também, para rechear sonhos assados ou tradicionais. Por fim, que tal usar o seu doce de leite no micro-ondas para acompanhar deliciosos churros caseiros? Com essas receitas, então, você aproveita o melhor do seu doce e faz combinações diversas de sabores.
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