Hoje (25/02), você irá aprender a fazer aqui no Receitas Fáceis uma receita de sonho assado, igual aqueles de padaria. Antes de mais nada, essa receita rende um total de 15 porções e seu tempo de preparo é estimado em 2 horas e 35 minutos. Ademais, no que tange ao seu nível de dificuldade, ela é considerada fácil.
Saiba como fazer sonho assado
A princípio, nessa receita de sonho assado você pode substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar refinado, por exemplo. Além disso, você pode trocar o recheio de doce de leite por algum outro que você goste mais, algo que seja da sua preferência.
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Ingredientes do sonho
- 1 col. café de sal (equivalente 5g);
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
- 3 col. sopa açúcar (equivalente 60g);
- 1 col. sopa essência de baunilha (opcional);
- 2 col. café fermento biológico seco (equivalente 10g);
- 1 xic. chá leite morno (equivalente a 200ml);
- 1/2 xic. chá óleo (equivalente 100ml);
- 2 ovos
- 4 xic. chá farinha de trigo (equivalente a 600g); separe mais 2 xícaras caso necessário;
- Doce de leite pronto.
Passo a passo do sonho
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Primeiramente, junte o leite e o fermento e misture bastante até ver que dissolveu tudo.
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Agora, adicione o sal e o açúcar e misture bem. Acrescente os ovos, misture e, na sequência, despeje o óleo e a essência de baunilha. Permaneça misturando e averigue se o fermento dissolveu por completo.
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Em seguida, acrescente a farinha de trigo de forma progressiva. Com efeito, misture bastante até ver que a massa ficou pesada.
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Logo depois, misture usando as mãos até ver que a massa está desgrudando de forma natural das mãos.
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Sove a massa por algo em torno de 10 minutos e deixe a massa descansar até que ela dobre de tamanho, ou por mais ou menos 1 hora.
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Depois, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC. Não obstante, unte uma forma com a margarina e farinha.
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Posteriormente, reparta a massa em duas partes e modele bolinhas com aproximadamente 50 gramas, da proporção de um sonho de tamanho grande. Usando o dedo indicador, efetue um furo no meio para colocar o recheio de doce de leite.
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Agora, deixe assar por um período de 45 minutos ou até dourar
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Por fim, utilize o açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima depois retirar o sonho do forno.
Uma sugestão de consumo do sonho assado do Receitas Fáceis
Surpreendentemente, esse maravilhoso sonho assado pode ser consumido puro, sem acompanhamentos. No entanto, se quiser, pode comê-lo acompanhado de um chá ou então um copo de leite.
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