Dá para congelar bolo de aniversário? Descubra agora mesmo

Descubra agora se é possível comer aquele bolo delicioso por mais tempo

Dá para congelar bolo de aniversário? Descubra agora mesmo. Foto: Canva Pro
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Quando se pensa em bolo e se dá para congelar bolo de aniversário, a ideia é conseguir aproveitar todo o sabor em um outro momento. Então, fica a pergunta, será que dá para congelar bolo de aniversário? E se dá, como fazer isso? Por isso, Hoje, quinta-feira, 25 de novembro de 2021, veja aqui no Blog Receitas Fáceis, como aproveitar ao máximo os deliciosos bolos de aniversário

Vamos te dar todas as dicas e o caminho para você conseguir congelar bolos. Confira!

Dá para congelar bolo de aniversário? Tipos de bolo que não se alteram ao congelar

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congelar bolo de aniversário
Congelar bolo de aniversário. Foto: Canva Pro

Existem variados tipos de bolo de aniversário. Basicamente, estamos falando de massas diferentes e variados tipos de recheio e cobertura.

Nem todos os bolos congelados vão ficar iguais ao que se tem fresco, quando congelados. Isso porque, dependendo do tipo de massa e também do tipo de recheio/cobertura, a estrutura se altera.

Não que vai ficar ruim, mas digamos que não vai ficar tão gostoso!

Veja quais bolos que não se alteram ao serem congelados:

  • Massas assadas com óleo, em vez de manteiga ou margarina;
  • Recheios de buttercream, geleia ou ganache de chocolate;
  • Coberturas como chantininho.

Leia aqui: Bolo fofinho de maracujá com calda: faça essa receita hoje mesmo no café da manhã em 50 minutos

Dá para congelar bolo de aniversário? Descubra agora mesmo
Dá para congelar bolo de aniversário? Descubra agora mesmo. Foto: Canva Pro

Bolos que se alteram após congelar

Bolos recheados com os recheios que descreveremos não ficam bons após serem congelados. Portanto, prefira congelar os bolos que não levam esse tipo de recheio.

  • Mousse de chocolate;
  • Mousse de maracujá;
  • Creme de confeiteiro;
  • Brigadeiros;
  • Recheios trufados;
  • Recheios com frutas frescas (morango ou abacaxi, por exemplo, visto que soltam água);
  • E recheios com creme de leite ou então preparados com amido de milho.

Como congelar bolos?

Você pode optar por variadas maneiras para congelar bolos. De fato, você pode congelar pedaços do bolo ou então, o bolo inteiro.

Caso opte por congelar o bolo inteiro, para servir em outra ocasião, lembre-se de fazer a decoração do bolo no momento que for servir. Isso vale para chantilly e pasta americana, por exemplo.

Já para pedaços de bolo, prefira cortar em fatias não muito pequenas e colocá-las em recipientes bem fechados, ou, se possível, embrulhar bem com plástico filme.

Assim, o plástico filme evita que o bolo perca umidade, ficando gostoso ao descongelar.

Pedaços de bolo no congelador ou freezer podem durar até 3 meses congelados, dependendo dos ingredientes que foram usados no preparo da receita.

Como descongelar bolo de aniversário?

Agora que você já sabe como congelar, vamos falar do processo inverso: como descongelar bolos.

Para isso, basta retirar o bolo ou pedaço de bolos, com antecedência e deixar em temperatura ambiente.

Não ponha no micro-ondas ou de volta ao forno, pois assim, você alterará completamente o sabor do bolo.

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