Conheça os cookies de chocolate com nozes, uma receita caseira desses biscoitos apaixonantes. Se você é um amante de cookies, essa receita de hoje, 01/03 é para você. Aprenda esse preparo que leva 1 hora para ficar pronto e rende 60 porções. Veja essa dica para seu café, aqui no blog Receitas Fáceis, do site Folha Go.
Como fazer o cookies de chocolate com nozes
Esse preparo é fácil, não requer muitas etapa. Mas, atenção no que precisa estar na receita, e cuidado para não exagerar ou falta algo.
Os cookies de chocolate com nozes podem ser feitos na batedeira, mas só o faça se for em uma que suporte massas mais pesadas. Caso contrário, melhor fazer à mão, o que também dá certo, só leva um pouco mais de tempo no preparo, mas nada exagerado.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga (sem sal);
- 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo peneirado;
- 3/4 xícara de chá de açúcar cristal;
- 2 ovos batidos;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio dissolvido em 1 colher de chá de água quente;
- 2 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 xícara de chá de nozes picadas;
- 2 xícaras de chocolate meio amargo cortado em pedaços pequenos;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo dos cookies de chocolate e nozes
- Primeiramente, misture bem os açúcares, cristal e mascavo, na manteiga. Bata até que vire um creme onde todo o açúcar dissolveu;
- A seguir, coloque a farinha peneirada junto ao sal, e os misture no creme de manteiga e açúcar. Alterne a farinha com o bicarbonato dissolvido em água quente, coloque um pouco de cada até conseguir misturar tudo; e ainda os ovos e vá batendo,
- Logo depois, acrescente a essência de baunilha, o chocolate e as nozes. Misture bem;
- Consequentemente, faça bolinhas pequenas com a massa e distribua com distância de 4 cm uma das outras em uma assadeira, se possível use papel manteiga;
- Por fim, leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem mais achatados e dourados. Então os sirva quente ou em temperatura ambiente.
Como servir
Tradicionalmente e mais para crianças, os cookies vão bem com leite ou achocolatado, mas se quiser comer acompanhado de um cafezinho ou um chá feitos na hora ficam gostosos. O fato é que esses biscoitos aquecem o coração e são apaixonantes.
Experimente fazer na sua casa, chame as crianças ou os amigos, reúna a família e desfrutem juntos desse momento. Faça e descubra o sabor maravilhoso que tem esses biscoitos caseiros, os cookies de chocolate com nozes.
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