A receita que o blog Receitas Fáceis trouxe hoje 18/08, vai conquistar o seu almoço do dia. De fato a costela assada com batatas é ótima pedida para quem quer impressionar a família em um almoço saboroso. A receita é simples e rápida, pois em torno de 1 hora e 15 minutinhos você finaliza. Ela também rende uma ótima quantidade, cerca de 8 porções para aproveita muito todo o sabor.
Costela assada com batatas para o almoço
Pois bem, a costela é de fato um clássico em almoços, um prato prático que não requer muito tempo de preparo. Sendo assim, é algo bem útil para quem deseja passar mais tempo livre, com preparos de receitas rápidas na cozinha.
Mas sem mais delongas, vamos lá conferir quais são os ingredientes necessários para o preparo dessa nossa receita maravilhosa.
Ingredientes
Todos os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples e de fácil acesso. Dessa forma, para preparar você só irá necessitar dos seguintes itens:
- 1,5 kg de costela bovina;
- 2 dentes de alho picados;
- sal a gosto;
- 2 cebola médias cortadas em gomos;
- 1/4 xícara (chá) de óleo;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 1 kg de batata;
- cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo
Pois bem, agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo da nossa receita, e com eles em mãos para facilitar o processo, vamos dar início a ela. O modo de preparo é bem simples, comece temperando a costela com sal, pimenta-do-reino e alho. Feito isso, em uma assadeira, coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel-alumínio.
Logo em seguida, leve ao forno, preaquecido a 18 graus , por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia. Retire o papel, acrescente as batatas, jogue um fio de azeite sobre elas e uma pitada de sal e deixe dourar, por cerca de 25 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com o cheiro-verde.
Dicas
Enfim, nossa receita de costela assada com batatas está finalizada, agora é só servir e aproveitar muito todo o sabor dessa receita maravilhosa. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada, sugerimos maionese, assim vai ficar um combinação perfeita no almoço da família. Aproveite e bom apetite!
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