Coxinha de massa de batata doce: o lanche da tarde perfeito e muito saboroso

Se você quer aprender a fazer uma receita saborosa, é isso que hoje (13/01) aqui no Receitas Fáceis do Folha Go nós vamos passar, uma deliciosa coxinha com massa de batata doce. Confira os detalhes dessa receita, que é saudável e fácil de fazer, e uma ótima opção de lanche a tarde. Também vamos falar nos benefícios da batata doce.

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Saiba como fazer coxinha de massa de batata doce

A receita fica pronta em torno de 40 minutos e pode servir 10 porções. Os ingredientes são os seguintes:

Massa

• 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml);
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal;
• 1 sachê de caldo de galinha
• 3 batatas-doces médias, cozidas e espremidas (800 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)

Recheio

• 1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (350 g)
• meia xícara (chá) de cream cheese (100 g)
• 1 sachê de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• meia xícara (chá) de farinha de rosca (70 g)

Modo de preparo

Primeiramente, faça a massa. Em uma panela grande, coloque a água, a margarina e o caldo. Então leve ao fogo alto para aquecer. Após levantar fervura, junte a batata-doce e a farinha de trigo, e mexa vigorosamente. Cozinhe por 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe amornar.

E depois prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o frango desfiado, o cream cheese, o caldo de galinha e a salsa, e misture.

Posteriormente divida a massa em 30 esferas, abra-as entre a palma das mãos e distribua o recheio reservado. Modele em formato de coxinhas, passe-as na farinha de rosca e frite aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 4 minutos, ou até ficarem douradas. Escorra e sirva em seguida.

Dica

Se preferir, as coxinhas podem ser assadas, porém a aparência e a textura não ficam exatamente como a receita original (frita).

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Batata doce para aumentar a massa muscular

Para aumentar a massa muscular, não só o exercício é necessário, a comida também é essencial; e certos alimentos ajudam a construir músculos. Por exemplo, batata doce.

De acordo com estudo publicado pelo The National Institute of Health , dos Estados Unidos, a batata doce é um tubérculo que ajuda a construir a massa muscular, já que esse alimento vai direto para o músculo.

Mas, além do desenvolvimento muscular, também contém antioxidantes que melhoram o desempenho em uma rotina de exercícios. Da mesma forma, pode prevenir lesões, pois protege o tecido e o regenera.

Algumas pessoas acreditam que por ser um alimento doce você vai engordar, mas na realidade o que você ganha é músculo , portanto é uma excelente opção para adicioná-lo à sua dieta alimentar.

Claro que o mais indicado é consumir a batata doce mais pura junto com outro alimento mais proteico.

Mas de vez em quando uma coxinha não faz mal.

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