Hoje (20/01), você aprenderá a fazer duas receitas de cubos de frango ao molho, aqui no Receitas Fáceis do Golha Go. A priori, a primeira rende aproximadamente 6 porções. Não somente isso, mas igualmente apresenta um tempo de preparo de cerca de 2 horas e meia, sendo que grande parte se dá pelo tempo da marinada da carne. No entanto, a segunda rende 2 porções e fica pronta em 25 minutos. Ademais, ambas as receitas são práticas de preparar e perfeitas para servir no almoço.
1 – Como fazer cubos de frango ao molho
Inopinadamente, há 2 ingredientes nessa receita de cubos de frango ao molho colorido que você pode, se assim o desejar, substituir por outros. Com efeito, você pode usar azeite em vez de óleo, por exemplo. Além disso, pode trocar a salsinha pelo coentro também.
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Ingredientes
- salsa picada a gosto;
- 1 kg de sassami (pequenos filés de peito de frango) cortados em cubos;
- sal a gosto;
- 1 pimentão vermelho pequeno cortados em cubinhos;
- pimenta-do-reino moída a gosto;
- 1 xicara de chá de tomates cereja fatiados ao meio;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 pimentão amarelo pequeno cortados em cubinhos;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 pimentão verde pequeno cortados em cubinhos.
Modo de preparo
- Primeiramente, busque temperar o frango com o alho, a pimenta e o sal. Posteriormente, armazene na geladeira por cerca de 2 horas para marinar.
- Agora, esquente o óleo, coloque o frango na panela e doure-o, mas mexendo bastante.
- Então, acrescente os pimentões e doure novamente, mexendo sem parar.
- Assim, adicione o tomate e cozinhe, porém não permita que se desmanche.
- Ao final, leve para uma travessa e salpique com salsa no momento de servir.
2 – Como fazer cubinhos de frango ao molho curry
Curiosamente, há 2 itens nessa receita que você pode substituir por outros. De fato, você pode substituir a margarina pela manteiga e o azeite por outro óleo vegetal.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 200 g de peito de frango;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 2 maçãs;
- ½ cebola picada finamente;
- 2 dentes de alho picado fininho;
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco;
- 2 colheres de sopa de curry;
- ¼ de xícara de chá de água;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo do prato para o almoço
- Antes de tudo, corte o frango em cubos médios e deixe ele em temperatura ambiente enquanto manipula os demais ingredientes.
- Logo depois, lave as maçãs, descasque-as e fatie em cruz, gerando assim 4 pedaços diferentes. Tire o miolo, jogue fora sementes e fatie em cubinhos.
- Então, ponha o azeite e a manteiga em uma panela e leve para esquentar ao fogo médio.
- Na sequência, acrescente a cebola e refogue por cerca de 3 minutos, mexendo ininterruptamente.
- Agora, adicione o alho e mexa bastante por 1 minutinho somente para perfumar.
- Não obstante, eleve o fogo e junte os cubos de frango. Misture e espere cozinhar por algo em torno de 5 minutos, até dourar bem. Adicione o curry e misture novamente.
- Coloque os cubinhos de maçã, despeje o creme de leite e a água, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Aguarde cozinhar no fogo baixo por mais ou menos 10 minutos até o molho engrossar e o frango estar cozido.
- Apague o fogo e sirva.
Uma sugestão de consumo dos cubos de frango ao molho do Receitas Fáceis
Uma ideia excelente é servir esse frango com um arroz branco e legumes cozidos, ou uma boa salada de folhas, tudo acompanhado de suco de frutas.
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Receita de Brownie de NESCAU
A receita de brownie de Nescau é sucesso garantido, pois além de fácil, prática e deliciosa, ela também é de baixo custo, já que você poderá usar os ingredientes que você tem em casa e costuma usar no dia a dia.
O brownie de Nescau vai fazer muito sucesso com a garotada e também pode se tornar uma ótima maneira de garantir uma rendinha extra, pois se você desejar, poderá vender no trabalho, na escola ou até por encomenda.
