Pera, uva, maçã ou salada mista? Hoje (06/06) o Receitas Fáceis do Folha Go traz um motivo certeiro para você apostar na primeira opção. Afinal, hoje veremos como preparar um doce de pera em calda diferenciada, à base de vinho! A sobremesa é um clássico, que pode ser a chave de ouro para fechar sua refeição de um dia especial. Além disso, rende 06 porções, e em apenas 15 minutos de preparo! Muito prático não é mesmo?
Veja como fazer doce de pera em calda
Existem diversas versões de doces de frutas com caldas. E isso não é por acaso. As frutas são ricos ingredientes, que conseguem levar sabor à mesa, e de maneira simples e natural. Dessa forma, são sempre ótimas apostas.
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Ingredientes para a receita
- 1 colher (chá) de amido de milho;
- 6 peras;
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- 2 cravos-da-índia;
- 1 canela em pau.
Passo a passo de como fazer doce de pera em calda
Para dar início ao preparo da sobremesa, primeiramente descasque as frutas. Contudo, faça-o sem retirar o cabinho de cima, que dá charme ao resultado final. Feito isso, regue as frutas com o suco de limão, para que não escureçam.
Então, leve ao fogo médio para ferver o vinho com a água, o açúcar, a canela e o cravo. Também, adicione o amido de milho e as frutas. Deixe-os cozinhar por 10 minutos, após atingir fervura ou até que as peras amaciem.
Por fim, desligue o fogo e sirva o doce de pera em calda diferenciada, com vinho. Você pode comer essa sobremesa tanto morna quanto fria. Em ambos em casos ela é um verdadeiro carinho ao paladar.
Sugestão de acompanhamento
É inegável que essa receita, apesar de simples e fácil, é a cara da riqueza, certo? Por isso, que tal deixar ainda mais elegante o momento de degustá-la? Para isso, separamos alguns drinks. Com eles, seu final de semana fica marcado com receitas de qualidade e incríveis.
São diversas as possibilidades. Afinal, o que não faltam são ingredientes e misturas no mundo das bebidas. Considere, por exemplo, esse drink à base de café, White Russian. Por outro lado, também veja o preparo fácil dessa bebida de maracujá.
Ainda, o doce de pera com calda diferenciada também pode ficar perfeito com um drink à base, igualmente, de vinho. Para isso, veja como fazer um Clericot, digno da realeza!
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