Quer comer um docinho mas está sem leite condensado? Então, descubra agora 3 doces fáceis que não precisam de leite condensado, aqui no Receitas Fáceis. Assim, a primeira receita tem um rendimento estimado em 1 porção e tempo de preparo é de 25 minutos. Em seguida, a segunda tem um rendimento de 4 porções e tempo de preparo de 45 minutos. Por fim, a terceira rende 2 porções e fica pronta em 10 minutos.
Saiba como fazer doces fáceis sem leite condensado: brigadeiro de panela
Surpreendentemente, quase nada pode ser substituído nesse que é um dos doces fáceis mais populares de todos: o brigadeiro da panela, na versão sem leite condensado. De fato, o único ingrediente que pode ser substituído é o achocolatado, que pode ser trocado por cacau em pó.
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Ingredientes do brigadeiro de panela sem leite condensado – doces fáceis
- 2 colheres de sopa de Margarina ou Manteiga
- 1 copo de Leite
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Açúcar (2 colheres de sopa)
Passo a passo do brigadeiro de panela sem leite condensado do Receitas Fáceis
- Antes de mais nada, pegue uma panela e adicione a manteiga;
- Em seguida, acrescente o leite;
- Logo depois, coloque o achocolatado em pó e também o açúcar;
- Por fim, mexa até o momento em que brigadeiro não estiver mais grudando no fundo da panela.
Saiba como fazer doce de leite sem leite condensado
Curiosamente, quase nada pode ser substituído nessa receita de doce de leite sem leite condensado. Com efeito, essa versão diferenciada do doce de leite não dá muita margem para isso. Ou seja, o máximo que se pode fazer é trocar usar leite desnatado ao invés do integral.
Ingredientes do doce de leite sem leite condensado
- 1 litro de leite integral;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena).
Passo a passo do doce de leite sem leite condensado – doces fáceis
- Antes de tudo, dissolva o amido de milho em uma xícara de leite. Reserve;
- Logo depois, em uma panela, ponha todo a quantidade de açúcar;
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até notar que se formou um caramelo;
- DICA: não precisa colocar água e é muito importante mexer bem para não queimar o açúcar;
- Na sequência, adicione um pouco de leite e mexa bastante;
- Agora, o açúcar iniciará a ficar grudento e ferver;
- Posteriormente, vá acrescentando o resto do leite de forma progressiva e mexendo ininterruptamente;
- Depois, acrescente a mistura de amido de milho com leite que se encontrava reservada;
- Mexa muito bem até começar a se desprender do fundo da panela;
- Por fim, desligue o fogo e mexa sem cessar por mais um período de 2 minutos;
- Despeje o doce de leite em uma tigela ou recipiente com tampa;
- Guarde na geladeira por no mínimo 2 horas e sirva.
Saiba como fazer mousse de limão sem leite condensado
Não obstante, você pode substituir um dos ingredientes presente em um dos doces fáceis mais adorados do Brasil: mousse de limão, na versão sem leite condensado. Outrossim, você pode trocar o açúcar comum, seja ele refinado ou cristal, por açúcar demerara.
Ingredientes do mousse de limão sem leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (comum, cristal ou demerara)
- 1 xícara (chá) de leite em pó
Passo a passo do mousse de limão sem leite condensado
- No liquidificador, coloque a água quente, o leite em pó e o açúcar;
- Bata por 3 minutos ou até que fique bem cremoso;
- Em seguida despeje essa mistura em uma tigela;
- Adicione o suco do limão e misture bem;
- Você deve misturar até que fique bem homogêneo;
- Cubra a tigela com plástico filme ou tampe e leve para a geladeira;
- Deixe por cerca de 2 horas ou até firmar bem;
- Para decorar, salpique raspas de limão por cima.
Uma sugestão de consumo dos doces fáceis do Receitas Fáceis
A princípio, todos os doces fáceis citados aqui podem ser servidos como sobremesa, após as refeições principais. Como acompanhamento, uma recomendação válida é consumi-los acompanhado de um vinho do Porto.
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