Você conhece o docinho gourmet de churros? Pois saiba que ele é uma delícia, e a sobremesa se tornou a febre do momento, sendo sucesso em festinhas e confraternizações. Dessa forma, por que não apostar nele para seu final de ano? Aliás, não se assuste: apesar da elegância ele é super simples de fazer. Assim, aprenda hoje 21/12, com o blog Receitas Fáceis do Folha Go como fazer 10 porções dessa delícia em 1h30min, sendo 1 hora apenas para geladeira.
Docinho gourmet de churros é perfeito para o final do ano como sobremesa
“Churros, olha o churros”! Pois saiba que essa frase icônica do inesquecível Chaves poderá ser replicada por você nas festividades. Contudo, para isso, você trará o doce repaginado, com nova cara e novo formato. Afinal, ele se apresentará como um brigadeiro.
Aliás, não é qualquer brigadeiro. Ele é o mais requisitado dos últimos tempos. E isso não é à toa, pois o churros é paixão nacional. Ele conta com doce de leite, uma massa, açúcar e canela em pó. Contudo, ao invés da massa, que tal uma receita de brigadeiro branco especial?
O resultado final é incrível. Ao mesmo tempo em que repete ao doce original, ainda traz um ar de moderno, gourmet. Dessa forma, é perfeito para as festividades do final de ano. Sem mais demoras, então, continue sua leitura e veja o passo a passo para fazer docinho de churros gourmet.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 150 de doce de leite;
- 395 g de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- 1 colher (sopa) de canela em pó.
Modo de preparo do docinho gourmet de churros
Essa receitinha é extremamente simples de fazer! Para começar, leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado com a manteiga. Assim, cozinhe-os em fogo baixo, mexendo sempre, atenta para não queimar ou grudar. Dessa forma, quando obtiver ponto de brigadeiro (ao passar a colher no mundo a massa dá espaço) desligue o fogo e espere amornar.
Então, despeje o brigadeiro branco em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora. Após esse tempo, lave bem as mãos e pegue essa massa. Faça bolinhas com ela. Assim, amasse-as e coloque no meio um pouco de doce de leite. Feche a massa ao redor do recheio e enrole-a entre as mãos levemente, apenas para dar o formato.
Ao final, passe cada docinho gourmet de churros no açúcar refinado e na canela em pó. Termine, então, colocando um pinguinho de doce de leite sobre cada docinho. Você pode usar, para isso, auxílio de um saco de confeiteiro.
Dicas para o consumo
Essa receita é especial e fica bem em diversos momentos. Nas festividades, pode ser a companhia da taça de espumante; já na sobremesa do dia a dia, um bom café sempre fica incrível com ela. Assim, delicie-se com esse docinho gourmet de churros!
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Essa é uma receita clássica. O prato é ideal para remeter à sua infância. É realmente um clássico na vida de muitas pessoas. E um ponto maravilhoso sobre o escabeche é a sua versatilidade, pois são várias opções para preparar esse prato.
