A estação que mais castiga os brasileiros com o frio, pede por uma bebida mista que ajude a aquecer o corpo e a alma. Então, se temos que deixar a cervejinha gelada um pouco de lado, que tal aprender com o Receitas Fáceis, do Folha Go, hoje, 31 de julho, a fazer uma dose em 3 minutos de um drink com conhaque? Certamente você espantará a tremedeira e ainda ganhará mais uma bebidinha favorita para a lista. Veja só!
Saiba como fazer drink com conhaque
O drink com conhaque tem muitas versões, assim como diversas formas de preparar. Mas a que vamos te apresentar abaixo é uma das mais simples. A bebida mista que muitos chamam de Chocobrandy, nada mais é do que o chocolate quente misturado com a dose da bebida alcoólica.
A receita é simples, rápida e com ingredientes de fácil acesso, sendo uma velha tradição dentro do inverno rigoroso europeu. O sabor é perfeito; não é à toa que a mistura faz um sucesso danado nas temperaturas que são mais amenas no nosso país. Pois, por isso, ganhou até um apelido bacana nas terras tupiniquins: choconhaque.
Mas, mesmo sendo um coquetel fácil de preparar, o drink com conhaque requer alguns segredinhos para ficar perfeito. Entre eles estão:
- Não permita que a mistura ferva muito, conquanto, também não deixe de mexer ao longo do preparo. Isso porque o excesso da fervura concentra sabores, podendo deixar um gosto muito forte no paladar;
- Utilize chocolate ou cacau para que a bebida fique mais concentrada. Pois, como esses ingredientes não têm açúcar, é possível adoçar ao seu gosto;
- Prefira leite integral, não usando creme de leite, pois pode talhar. Ademais, leite desnatado não é o ideal também, pois faz com que mistura fique aguada;
- Para ficar um pouco mais homogêneo e cremoso, coloque uma colher de sopa rasa de maisena diluída em leite antes de preparar. Mas, não esqueça que deve ferver um pouco para tirar o sabor do amido;
- Outro recurso para aumentar ainda mais a cremosidade é adicionar leite em pó.
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Ingredientes da receita
- 50 ml do leite integral;
- 1 dose do conhaque;
- 2 colheres de sopa cacau em pó;
- 1 colher de café do açúcar cristal;
- 1 colher de sopa da canela.
Passo a passo do drink com conhaque
Primeiramente, deixe o leite ferver para dissolver o cacau. Em seguida, adicione o açúcar, bem como o conhaque. Assim, desligue o fogo, coloque em uma caneca, finalizando com a decoração da canela. Quem sabe um pouquinho de chantilly não dê aquele charme à mais?
Sugestão de consumo
O drink com conhaque, tomado dessa maneira para esquentar, fica perfeito com carnes vermelhas e alimentos leves como petiscos. Mas, fugindo um pouco da associação com o “salgado”, biscoitinhos amanteigados, por incrível que pareça, combinam bem com o sabor da bebida mista.
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