A bebida mista que o Receitas Fáceis, do Folha Go, trará hoje (06/02) nasceu em berço de ouro na Itália. O Drink Negroni tem o sabor amargo, servido de forma diferenciada, montado, não mexido, nem batido, como outras bebidas.
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O coquetel foi inventado por um nobre conde, tornando-se ícone master da coquetelaria do mundo. Na matéria a seguir, você descobrirá como é essa mistura mágica e algumas de suas variantes que sobreviveram a mais de 100 anos.
Como preparar o Drink Negroni
Inicialmente, em 1909, o Negroni era feito com Campari, gim, bem como vermute rosso. Eram somente esses três ingredientes, em proporção igual, que faziam a alegria do conde italiano Camillo Negroni, daí o nome do coquetel.
Ingredientes:
- 30 ml do vermute rosso;
- 30 ml do Campari;
- 2 rodelas da laranja;
- 30 ml do gim;
- Gelo ao seu gosto.
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Modo de preparar:
Para preparar a bebida mista, em um copo, coloque uma das rodelas da laranja e o gelo. Adicione o Campari e o vermute, assim como o gim, misturando as bebidas. Finalize colocando mais uma rodela da laranja. Sirva em seguida.
Variações da bebida
É interessante que um coquetel passe tanto tempo sem nenhuma influência, mantendo sua receita original. Mas, qual bebida mista conseguiu isso até hoje? Para os bartenders, incrementar um drink é desafiador. Por isso trouxemos algumas variantes do Drink Negroni para você conhecer e ver qual gosta mais.
- Negroni e caju – Essa versão da bebida mista é infusionada com um pouco de caju, ajudando na quebra do amargor;
- Negroni Smoked – O drink é defumado com alecrim e anis, tornando-se perfumado;
- Forbidden negroni – Esse coquetel tem um bitter de laranja, shrub cítrico com manga, mamão e beterraba e folhinhas do manjericão roxo em cima do gelo;
- Negroni e café – A versão é infusionada com alguns grãos de café;
- Negrocho – Tem rum ao invés de gim;
- Cabroni (Benzina) – Essa versão do Negroni tem, em sua composição, a Benzina, tomando o lugarzinho do gim, o vermute rosso, Cynar, Aperol, pimenta e chocolate;
- Negroni Tropical – Essa bebida mista mistura gim, bitter, vodca de sabor especial de manga, vermute rosso, maracujá, espuma do abacaxi, assim como o twist da laranja.
Viu só como essa bebida mista pode ser, além de gostosa, bastante versátil? Ela é base para se modificar e transformar em vários outros coquetéis. Experimente preparar em casa e criar sua própria versão do Negroni. Só não deixe de comentar aqui conosco como ficou, heim?
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