Se você é apreciador de uma boa bebida mista? Que tal conhecer o Quetzalli, que já vem pronto para tomar? O Receitas Fáceis, do Folha Go, vai falar hoje (03/02) sobre o drink gostoso e com qualidade internacional.
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O Quetzalli foi criado com a intenção de proporcionar novas experiências para quem gosta de beber coisa boa. Por isso, não deixe de ler a matéria até o final para descobrir mais sobre a bebidinha que está conquistando o paladar brasileiro.
O que é essa bebida mista?
Quetzalli é uma bebida mista, pronta para tomar. Em sua composição, podemos encontrar vários ingredientes inusitados, como:
- Polpa do maracujá – Proporciona leveza, toque tropical e refrescância;
- Calda do agave azul – É o que dá o adocicado;
- Suco do limão – Traz o equilíbrio do sabor;
- Tequila blanco – Proporciona aroma vegetal, bem como sabor neutro.
Perfil dos ingredientes
Os ingredientes da bebida mista são leves, naturais, mas possuem, cada um, sua particularidade. Confira mais abaixo:
- Tequila – A tequila usada na Quetzalli é a Jalisco, que tem o perfil neutro e o aroma vegetal. A forma tradicional de produção preserva as caraterísticas mais marcantes do destilado;
- Maracujá – É adocicada e cítrica ao mesmo tempo, dando leveza e refrescância ao drink. O Quertzalli usa a fruta real, natural, sem corantes ou adição de aroma extra;
- Limão – O limão é o que dá o equilíbrio, como citado acima. Isso porque tem aquele azedo que contrasta com os outros sabores mais fortes do drink;
- Calda do Agave – É feita com o mesmo ingrediente da tequila (agave azul). Sua calda é como se fosse um adoçante, mas natural e com o índice glicêmico baixo. A consistência fica próxima do mel, conferindo um toque suave à bebida mista.
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Como fazer uma versão diferente do coquetel Moscow Mule com Quetzalli
Caso você tenha uma caneca para servir Moscow Mule em casa, certamente é um apreciador do coquetel. Assim, vai gostar dessa versão que substitui a vodka pela Quetzalli. Aproveite e confira a nossa matéria ensinando como preparar o Moscow Mule em casa!
Ingredientes:
- 50 ml do Quetzalli;
- 25 ml do suco do limão siciliano;
- 25 ml do xarope de açúcar;
- 2 doces de angostura;
- Espuma do gengibre;
- Aromatic bitter;
- Gelo ao seu gosto;
- Folhas de hortelã para decorar.
Modo de preparar:
Em uma caneca feita de cobre, coloque os ingredientes juntamente com o gelo. Misture bem e, depois, acrescente a espuma do gengibre. Para finalizar, coloque umas folhinhas de hortelã em torno da caneca.
Receita de espuma do gengibre
Ingredientes:
- 50 ml do suco do limão;
- A mesma dose do xarope de açúcar;
- 50 ml do suco do gengibre fresco;
- 50 ml da clara do ovo.
Modo de preparar:
Dentro do sifão de chantilly, misture os ingredientes, fechando e guardando na geladeira. Quando for servir o coquetel, coloque a cápsula do gás no sifão.
Agite bastante, deixando descansar por 30 minutos antes de colocar no drink. Essa receita rende mais ou menos 20 drinks. Quem não tiver sifão, pode usar a espuma pronta.
Então, curtiu o drink Quetzalli? Qual a sua sugestão de coquetel para usar a bebida mista? Deixe nos comentários! Ah, e compartilhe a matéria com aquela pessoa que adora uma novidade do mundo das bebidinhas!
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