Aqui vai uma receita extremamente saudável e deliciosa para você! Hoje 20/01, o Receitas Fáceis do Folha Go, separou um prato incrível para você aprender, o espaguete de abobrinha. Essa receita vai de fato te conquistar. O prato possui diversos benefícios, pois além de ser saudável é bem versátil. Afinal, pessoas com restrições alimentares, ou vegetarianos, e até mesmo quem quer cuidar da saúde poderá se deliciar com o prato.
Pois bem, a receita de espaguete de abobrinha é bem simples de fazer. E por incrível que pareça, ela também é bem rápida. Pois em apenas 30 minutinhos você finaliza o preparo. Entretanto, ela vai render apenas 2 porções. Caso queira aumentar a quantidade, basta dobrar os ingredientes. Todos os os itens utilizados no preparo da receita são de fácil acesso.
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Ingredientes da massa do espaguete de abobrinha
Não apenas a receita é fácil, como também os ingredientes que vão nela são de fácil acesso do usuário. Então, para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1/2 cebola;
- 1 colher de chá de sal.
Ingredientes do molho
Os ingredientes do molho também são simples. Sem dúvidas todo o sabor desse molho caseiro vai te impressionar. Portanto, para prepara-lo você só vai precisar de:
- 1 lata de tomate pelado;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 dente de alho;
- 1/2 cebola;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
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Modo de preparo
O preparo é bem simples, basta lavar bem a abobrinha, e logo em seguida, passar uma por uma por um cortador Julienne. Lembrando de deixar de lado as partes que contenha as sementes.
Depois em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola. Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo. Por fim, tempere com sal e reserve.
Preparando o molho
Agora, vamos partir para o preparo do molho. Em um liquidificador, bata o tomate pelado. Depois, em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola. Logo em seguida, acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga. Volte a mexer para que a manteiga derreta. Por fim, sirva esse molho com o espaguete de abobrinha.
Enfim, seu espaguete de abobrinha já está finalizado, agora é só servir e aproveitar muito. Esse prato pode ser um pouco diferente, porém garantimos que seu sabor é incrível e inconfundível. Além de claro, ser extremamente saudável e benéfico para a saúde.
Essa receita fica perfeita para uma refeição, um almoço um jantar diferente ou especial. Aproveite a forma que melhor preferir e tenha bom apetite!
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