A receita que o Receitas Fáceis do Folha Go separou para você hoje (21/01) é incrível! É de fato ideal para aquele dia que você precisa de um doce, mas não quer sair da dieta. Nestes casos, o brigadeiro funcional vai salvar você. Ele possui ingredientes mais saudáveis, no entanto seu sabor segue sendo maravilhoso. Afinal, um bom brigadeiro nunca decepciona.
O brigadeiro funcional é bem simples. O seu preparo rápido impressiona, pois em apenas 10 minutinhos você finaliza o preparo dessa delícia. Ele também rende uma ótima quantidade. Dependendo do tamanho em que enrolar, ele rende de 10 a 15 porções. Todos os ingredientes utilizados no preparo da receita são de fácil acesso.
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Ingredientes para o brigadeiro funcional
Pois bem, além de saudáveis, os ingredientes necessários para preparar essa receita são bem simples. E o melhor, essa receita não leva leite condensado. Para o preparo você só vai precisar de:
- 2 bananas bem madura
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Como fazer essa delícia
Então, agora vamos iniciar o preparo dessa nossa incrível receita saudável. Comece descascando e colocando as duas bananas maduras em uma tigela. Logo em seguida, esquente no micro-ondas por cerca de 2 minutos.
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Feito isso, retire as bananas do micro-ondas e adicione o leite em pó. Vá amassando e misturando bem. Assim que já estiver bem homogêneo, vá adicionando o cacau aos poucos, até dar o ponto desejado. Geralmente parecido com o ponto certo para o brigadeiro.
Caso queira dar mais consistência para a receita, adicione mais um pouco de leite em pó. Por fim, misture mais um pouco e enrole. Você pode passar no cacau depois, ou até mesmo no granulado. É legal deixar na geladeira para que fique geladinho e bem gostoso na hora de servir.
Enfim, seu brigadeiro funcional está finalizado, agora é só servir e aproveitar muito essa maravilha. A escolha ideal para quem deseja um bom doce sem sair da dieta, e de quebra ainda colaborar para a sua saúde. Aproveite da forma que preferir e bom apetite.
O que é o brigadeiro funcional?
Então, ele é basicamente uma versão mais saudável do brigadeiro. Essa receita que ensinamos por exemplo, não leva leite condensado e sua base é a banana. Além de ser menos calórico, essa combinação possui o cacau que é rico em antioxidantes. Já a banana, é uma grande fonte de potássio, ela também adoça naturalmente o nosso doce.
O brigadeiro funcional ajuda no bom funcionamento do intestino. Ajuda a nutrir a mucosa do intestino, que é responsável pela absorção adequada dos nutrientes. Caso resolva usar a banana verde, ela apresenta, ainda, baixa concentração de frutose, mas preserva seus sais minerais e vitaminas.
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