Filé mignon com gorgonzola: receita elegante e muito fácil, faça em 20 minutos

Filé mignon com gorgonzola é uma receita clássica e que permite usar ao máximo o sabor dessa carne nobre. Por isso, hoje (30/09) o Receitas Fáceis do Folha Go ensina, o passo a passo de como fazer esse preparo incrível para almoço ou jantar. Com uma receita fácil, é possível fazê-lo em apenas 20 minutos. Ainda, rende duas porções caprichadas. Faça hoje ainda!

Veja como fazer filé mignon com gorgonzola no almoço ou jantar especial

Essa é uma receita bastante especial e cheia de sabor. Afinal, ela aposta no sabor do queijo e, ainda, de um dos mais nobres cortes de carne bovina. Além disso, você pode adicionar ingredientes especiais, como temperos e ervas secas, bem como substituir o creme de leite fresco pelo de caixinha. Abaixo, então, aprenda como fazer o filé mignon com gorgonzola.

Aprenda também: Como Escolher Temperos Ideais Para Carne De Porco Para Potencializar O Sabor

Ingredientes para a receita

• 1/2 kg de de filé mignon;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 200 g de queijo gorgonzola;
• 1 ramo de alecrim
• 300 g de creme de leite fresco
• 1 dente de alho picadinho;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 fio de azeite de oliva.

Passo a passo de como fazer filé mignon com gorgonzola

Primeiramente tempere a carne. Para isso, polvilhe sal, pimenta e os temperos de sua preferência sobre ela. Então, deixe-a descansar por 15 minutos. Logo em seguida, então, leve uma frigideira ao fogo e aqueça o azeite. Adicione, assim, a manteiga e, quando ela derreter, o alecrim e o alho e doure-o.

Assim, adicione a carne, dourando-a de um lado e, depois, vire-a para dourar o outro lado. Quando isso acontecer, retire do fogo e reserve. Logo depois, na mesma frigideira, adicione o creme de leite e mexa bem. Dessa forma, ele pegará o sabor da carne e dos seus temperos. Acrescente, também, o queijo em cubos.

Mexa bem enquanto cozinha e espere o queijo derreter e se incorporar ao molho. Quando isso ocorrer, por fim, retorne o mignon à panela. Cozinhe por mais 1 minuto e, então, sirva. Com isso, garanta todo o sabor surpreendente da receita.

Sugestão de acompanhamento

Quer um acompanhamento para sua receita de filé mignon com gorgonzola? Pois não se preocupe, as opções são igualmente fáceis. Por exemplo, um macarrão ao alho e óleo é perfeito. Ou, então, batatas assadas ou fritas e salada fresca. Dessa forma, traga ainda mais sabor à mesa e se delicie.

Confira também: Filé A Parmegiana Com Carne De Segunda: Receita Barata E Muito Saborosa

Aprenda agora como deixar PANELAS DE ALUMÍNIO brilhando como novas

O alumínio é o metal mais abundante da terra. Por essa razão, os utensílios feitos dele são mais comuns e com preços acessíveis. Tendo isso em vista, nada melhor do que saber como recuperar o brilho do alumínio.

Afinal de contas, devido ao uso constante, suas panelas podem adquirir um aspecto envelhecido e escuro, o que ninguém quer que aconteça. Por isso, confira o vídeo abaixo e veja como recuperar o brilho das suas panelas!