Você é fã de espetinho? Então, hoje 01/07, não deixe de conferir o que o Receitas Fáceis do Folha Go separou especialmente para você: frango à milanesa no palito. Crocante por fora e suculento por dentro, é perfeito como petisco ou acompanhamento. Ou, ainda para jantar ou almoço. Ele fica pronto em apenas 1 hora e rende 12 porções. Por isso, não deixe de conferir!
Veja como fazer frango à milanesa no palito: petisco ou prato para almoço ou jantar
Essa receita é pra lá de especial. Primeiramente, aposta em uma carne barata e muito saudável. Em segundo lugar, pela praticidade sem abrir mão do sabor. Dessa forma, aposte nessa delícia para qualquer hora ou ocasião! Continue lendo para, então, conferir como fazer.
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Ingredientes
- 1,5 kg de filé de peito sem pele e ossos, picado em cubos;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- 1 colher (chá) de páprica;
- 2 dentes de alho picados;
- Suco de 1/2 limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Óleo para fritar;
- Palitos de churrasco.
Observação: Você também pode preparar esses espetinhos sem óleo, na air fryer. Para isso, coloque-os por 15 minutos a 180ºC.
Passo a passo para fazer frango à milanesa no palito
Primeiramente, comece a receita de frango à milanesa no palito temperando os cubos de carne com páprica, o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Leve à geladeira e deixe descansar por 30 minutos (marinando).
Enquanto isso, em um recipiente bata os ovos; em outro, deixe a farinha de trigo e, em um terceiro, disponha a farinha de rosca. Assim, após o tempo da marinada, espete os cubos de frango nos palitos de churrasco.
Logo depois, comece passando-os pela farinha de trigo, depois pelo ovo e, por fim, na farinha de rosca. Despeje o óleo em uma frigideira levemente funda. Então, um a um, frite-os de cada lado, em fogo médio, até que dourem.
Coloque cada frango à milanesa no palito para descansar em papel toalha absorvente. Depois, basta servir e se deliciar. Para isso, você pode apostar em acompanhamentos bem fáceis quanto essa receita. Continue lendo e confira opções!
Sugestão de acompanhamento
Essa é uma receita ótima para petisco, comendo com a mão. Nesse caso, primeiro caso, nossa dica é apostar em um molho caseiro. Confira, aqui, um catchup para fazer em casa, sem conservantes e saudável!
Por outro lado, caso você queira compor uma refeição, existem pratos perfeitos para um almoço ou jantar. A salada coleslaw, por exemplo, fica incrível com o frango à milanesa no palito. Ainda, que tal um carboidrato? Para isso, aposte nessa receita de batata assada e recheada!
Frango Escabeche: Aprenda mais uma forma de preparo diferente de frango
Essa é uma receita tradicional. O prato é ideal para remeter sua infância. Ela é realmente um clássico na vida de muitas pessoas. Um ponto maravilhoso sobre o escabeche é a sua versatilidade, pois são várias opções para preparar esse prato.
