Você já ouviu falar do frango assado na panela de pressão? Se não, você precisa conhecer, pois a receita é sinônimo de simplicidade e praticidade aliado a muito sabor, ideal para o almoço. Afinal, enquanto a versão tradicional leva horas para assar, esse preparo leva apenas 40 minutos e serve até 10 pessoas. Essa é a dica de hoje (30/05), aqui no Receitas Fáceis.

Frango assado na panela de pressão

Se você ama comer frango assado, mas pensa duas vezes antes e fazer, por causa do tempo de espera, e gasto de gás e forno, e no final sempre descarta essa ideia. Então, veja com atenção como fazer essa mesma receita na panela de pressão.

Mas é importante lembrar que assim como na receita tradicional, essa também exigem um tempo para marinar. Portanto, se puder deixe o frango de molho em temperos necessários, de um dia para o outro, isso vai garantir mais sabor ao final.

Veja agora o passo a passo na íntegra e tudo que você precisa saber para fazer essa receita com sucesso.

Logo depois, leia mais no blog: Carne Assada na Panela de Pressão

Ingredientes

• 1 frango inteiro temperado e marinado;
• 900 mL de óleo;
• um envelope de tempero pronto em pó para galinha;
• Cheiro verde (manjericão, orégano),
• Suco de 1 limão;
• Colorau;
• alho picado,
• sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Plástico filme para cobrir o frango.

Como fazer o frango assado na panela de pressão

1. Primeiramente, limpe o frango, depois deixe-o marinar por algumas horas: em uma bacia, e cubra-o inteiro com todos os temperos da marinada (envelope de tempero pronto em pó para galinha; cheiro verde, alho picado, colorau, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto);
2. Faça furos para penetrar bem na carne essa pastinha de tempero e espalhe bem por todo frango;
3. Então, deixe descansar o máximo de tempo que puder na geladeira, e coberto com plástico filme. E se for possível de um dia para o outro, até no máximo 12 horas de molho;
4. Em seguida, após a marinada, escorra o frango, e o leve para a panela de pressão em fogo médio, junto com todo óleo (900ml);
5. Consequentemente, deixe por 15 minutos, mas sem tampar a panela de pressão;
6. Logo depois, mexa para dourar dos dois lados, vire, e deixe por mais 15 minutos dourando;
7. Por fim, deixe na panela um pouco, ainda com o fogo ligado por mais alguns minutos, só para secar e pronto, já pode retirar com cuidado e servir em uma tigela. O seu frango assado na panela de pressão fica perfeito.
8. Detalhe, não precisa tampar a panela.

Como servir no almoço

Essa receita dispensa apresentações, fica perfeita com um arroz branco e até uma farofa especial para acompanhar. Cai bem no almoço ou no jantar e principalmente em reuniões de grandes famílias.

Observação: Escolha um frango que caiba na sua panela de pressão, talvez um menor para facilitar o manuseio no preparo.

Faça essa receita e se surpreenda com a rapidez em que ela fica pronta, em relação a versão no forno. Tão gostoso quanto, o frango assado de panela de pressão é tudo que você precisa para economizar tempo na cozinha.

Frango Assado com Tempero Especial

Saiba como fazer um frango assado incrível com esse vídeo super prático. Fica delicioso!