A galinhada especial é o preparo tema de hoje, 21 de agosto, no blog culinário do Receitas Fáceis, do site Folha Go. Confira como preparar esse prato que rende 5 porções e fica pronto em 40 minutos. Perfeito para servir no almoço da família. Uma receita suculenta e com um caldo bem apurado, como deve ser.
Como fazer a galinhada especial
Se você ainda não sabe como recepcionar a sua família no final de semana ou não tem ideia de como preparar uma boa galinhada especial, veja logo abaixo a lista de ingredientes e um modo de preparo bem simples. Esteja certa que sua galinha cozida vai conquistar paladares.
Simples e muito saborosa, essa maneira de preparar a galinha é muito boa, pois rende muito. E ainda é super democrática, afinal, você pode fazer com os pedaços de frango que mais te agradam, inclusive com o frango inteiro. Isso não é maravilhoso?!
Pois bem, veja agora tudo que vai precisar, e a ordem certa e completa do passo a passo para fazer essa galinhada especial. Uma ótima maneira de reunir toda família em um almoço incrível.
A seguir, leia: Galinhada com arroz: prato completo para o almoço e rende muito
Ingredientes
- Frango inteiro cortado em pedaços;
- Caldo de galinha dissolvido, dois tabletes;
- Suco de meio limão;
- Azeite;
- 1 cebola média ralada;
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido;
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos;
- 1 colher de sopa de salsa picada.
Modo de preparo da galinhada especial
- Comece tratando o frango, deixe marinar no limão com o caldo de galinha por pelo menos 30 minutos;
- Logo depois, em uma panela aquecida, coloque o azeite, refogue a cebola e o pimentão junto ao extrato de tomate, acrescentando também o frango para que doure;
- Consequentemente, adicione o arroz e mais 4 xícaras de chá de água e deixe tudo cozinhar junto, e até que a água seque de modo que fique tudo cremoso; Se necessário coloque mais água até atingir o ponto;
- Por fim, retire do fogo, leve para uma travessa onde vá servir, finalize com a salsinha e sirva quente.
Como servir
Portanto, essa receita de galinhada especial é uma boa pedida para almoço em família e ou com amigos. Assim, para aqueles dias em que casa está bem cheia e por consequência a mesa também. Afinal, almoços que rendem muita gente combinam muito com uma bela panelada de galinha cozida.
Portanto, esse prato principal é completo e não pede muito mais que uma saladinha de alface e tomate, e um bom suco de fruta para completar. Essa receita vai ser um sucesso na sua casa, experimente fazer essa galinhada especial.
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