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Lasanha tradicional: presunto, queijo e molho ao sugo; 2 receitas irresistíveis

A lasanha tradicional é paixão quase que unânime, conheça dois modos de preparo

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Uma lasanha tradicional tem lá o seu valor! Na verdade muito valor, além de sabor, é claro. Confira agora como fazer, com as receitas e as dicas que o WebNews, do site Folha Go, preparou hoje para você.

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Uma boa pedida para o almoço do final de semana, ou do dia útil também. A lasanha tradicional é uma maravilha, difícil achar quem não goste, fácil encontrar quem ama. 

Como fazer uma lasanha tradicional 

Ora, a lasanha tradicional é um prato relativamente fácil, que pode ser feita até com massa e molhos prontos. Existem dicas que podem facilitar todo o trabalho. 

Mas quem tem gosto pela cozinha também pode fazer tudo ao seu modo, com mais tempo e dedicação para fazer uma deliciosa lasanha tradicional. 

Lasanha tradicional totalmente caseira

Preste atenção no modo de preparo e se atenha a lista de ingredientes. Mas não se preocupe, por mais caseiro que seja esse prato, ele não costuma ser difícil. Também seu preparo não demanda tanto tempo. 

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Ingredientes 

  • 1 pacote de massa de lasanha; 
  • Presunto fatiado, 500g;
  • Queijo muçarela fatiado, 500g;
  • 1 caixa grande de extrato de tomate ou polpa de tomate;
  • Meia cebola picada; 
  • Azeite, sal e orégano a gosto.

Modo de fazer 

  • Comece cozinhando a massa da lasanha separadamente, tudo conforme as instruções do pacote pelo fabricante;
  • Em seguida prepare o molho: refogue a cebola com azeite e tempere o molho com orégano. Se desejar um sabor mais forte do tomate, então use a polpa no lugar do extrato;
  • Logo depois, com a massa cozida e o molho temperado, comece a montagem. Use um refratário fundo que possa ir ao forno;
  • Faça uma camada de molho, em seguida coloque a massa, depois uma camada de presunto e por fim uma de queijo;
  • Repita tudo até que o refratário esteja cheio;
  • Por fim coloque mais orégano por cima, e se desejar e leve ao forno, apenas para dourar. Para uma camada mais bonita, deixe o queijo com molho por último.

2- Lasanha tradicional rápida 

Para essa receita ser ainda mais rápida utilize os ingredientes base já prontos. O material é o mesmo, a diferença é que a massa vai direto ao forno e no lugar do extrato de tomate, use molho pronto, que só precisa ferver.

Primeiro ferva o molho, use a quantidade que o fabricante da massa recomenda. Em seguida monte a lasanha de modo que a massa fique imersa em molho. Leve ao forno, deixe cozinhar, por cerca de 15 minutos, depois gratine o queijo, e está pronta sua lasanha tradicional.

Dica extra: para a lasanha ficar ainda mais caseira, faça você mesmo seu molho, retirando em casa a polpa do tomate. E outra opção é usar massa fresca, que geralmente se encontra na parte de frios dos supermercados. Ou ainda, para quem gosta de caprichar, pode-se ainda fazer a própria massa caseira.

 

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