Lillet drink é um delicioso aperitivo com origem francesa, e que mescla o vinho branco com o licor de frutas cítricas. A bebida mista, maturada nos barris de carvalho é perfeita para compor coquetéis sofisticados e inesquecíveis. O Receitas Fáceis, do Folha Go, vai ensinar hoje, 14 de agosto, como fazer em 5 minutos, uma dose para ninguém colocar defeito. Confira!
Saiba como fazer o Lillet drink
Se você gosta de drinks mais requintados, certamente vai adorar a bebida mista francesa vintage, vinda da região Bordeaux. Tendo como base o vinho e o licor frutado, o Lillet drink é delicioso para se beber geladinho com fatias de laranja ou limão.
Contudo, na receita dessa bebida, como vamos apresentar a seguir, a adição da laranja acaba ressaltando o sabor cítrico. Ademais, o alecrim, carrega consigo um toque de frescor. Assim, para deixar o coquetel ainda mais requintado e especial, sirva a bebida em um copo defumado.
Quer saber como? Bom, você pode fazer com alecrim chamuscado. Mas, quanto à suavidade do drink, caso o queira mais leve, use 3 doses do club soda, além, é claro, de servir em um copo um pouco mais longo.
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Ingredientes da receita
- 1 dose do Lillet geladinho;
- 1 tira bem longa da casca da laranja;
- 2 doses do club soda geladinho;
- 2 galhos do alecrim;
- Gelo ao seu gosto.
Passo a passo do Lillet drink
Primeiramente, esfregue um dos ganhos do alecrim dentro do copo. Em seguida, com a ajuda de uma pinça, segure esse mesmo galhinho de alecrim, dobre-o ao meio, aproximando-o da chama acesa do fogão.
Dessa forma, deixe que a erva chamusque até que comece a soltar uma fumacinha. Ademais, apoie o galho chamuscado em uma tábua, cobrindo com a boca do copo virada para baixo. Com isso, a fumaça que subirá da erva ficará presa, passando o sabor do defumado para o copo.
Assim, deixe esse copo absorvendo o sabor enquanto prepara o restante da receita. Agora, corte a tira fina da casca da laranja. Com o descascador afiado de legumes, faça essa tira. Mas, se quiser, use uma faca pequena mesmo. Em seguida, coloque essa tira da casca dentro do copinho defumado, porém sem a erva chamuscada. Acrescente o lillet, o gelo, completando com club soda.
Sugestão de consumo
O Lillet drink fica perfeito para se apreciado com petiscos como anéis de cebola, focaccia, queijo brie e falafel. Contudo, a bebida mista também fica ótima com chips de batata doce, bruschetta de tomate e empadinha de frango. Basta escolher sua entradinha preferida e degustar a vontade.
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