A receita de lombo suíno fritinho é muito fácil de preparar, e a carne fica macia e muito saborosa. Hoje 14/08, no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender a preparar para servir e saborear com a família toda esse prato no almoço ou jantar. Ele serve 04 porções em apenas 30 minutos.
Como fazer lombo suíno fritinho para o almoço
A receita de lombo suíno fritinho é muito fácil de preparar e qualquer um pode tentar se arriscar na cozinha. A receita é bem acessível e não exige muita experiência do cozinheiro para prepará-la. Contudo, observe a receita e siga o passo a passo.
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Ingredientes do lombo suíno fritinho
- 6 fatias de lombo de porco;
- 1 colher de chá de margarina;
- 2 dentes de alho;
- 1 limão;
- 150ml de vinho branco;
- 1 maço de coentro fresco;
- Páprica a gosto;
- 1 folha de louro;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 fio de óleo.
Modo de preparo
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de lombo suíno fritinho, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, pegue um recipiente grande e adicione os temperos como o sal, o louro, a pimenta- do-reino e o alho amassado. Em seguida, adicione o lombo suíno, mexa bem e reserve por no mínimo 20 minutos.
Assim, a sua carne vai absorver bem o tempero e ficar mais saborosa. Posteriormente, pegue uma frigideira grande, adicione o óleo e a margarina e leve ao fogo baixo para aquecer.
Assim, que a margarina já estiver completamente derretida, adicione a carne e salpique sobre ela a páprica a gosto. Em seguida, abaixe o fogo e deixe o lombo fritar, e até ficar bem dourado e com a carne completamente cozida (se necessário pingue água de vez em quando).
Posteriormente, retire o lombo da frigideira e reserve. Depois na mesma frigideira adicione o limão cortado em rodelas junto com o molho que sobrou da carne e adicione o vinho. Assim, deixe cozinhar até que o seu volume reduza.
Agora depois dessa fase, adicione novamente a carne na panela, e mexa por alguns minutos e depois desligue o fogo. Por fim, remova a receita da frigideira, coloque em um recipiente bem bonito e sirva ainda quente.
Sugestão de consumo
Essa receita de lombo suíno fritinho além de ser muito saborosa, combina muito com arroz branco soltinho, purê de batata, feijão cariosa e salada mix de folhas ou legumes. Sendo assim, que tal preparar esse prato e servir para todos os seus amigos e familiares? sendo assim, siga o passo a passo da receita e experimente.
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Dicas para uma carne suculenta
Aprenda o passo a passo para obter uma carne suculenta e bem deliciosa no preparo do seu dia a dia.
