Hoje (07/03) você irá aprender 2 receitas de molho especial para churrasco, aqui no blog Receitas Fáceis do Folha Go. Aliás, ambas rendem algo em torno de 4 a 5 porções. Além disso, o tempo de preparo de cada receita é de no máximo 15 minutos, prático não é mesmo? Ademais, o nível de dificuldade é considerado fácil. Portanto, o churrasco com a família e amigos agora vai ficar mais saboroso.
1 – Saiba como fazer molho especial para churrasco a base de queijo
A princípio, nessa receita de molho especial para churrasco a base de queijo, os únicos itens que você pode efetivamente substituir são os temperos. De fato, você pode trocar o orégano e as ervas finas por manjericão e salsa desidratada, por exemplo.
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Ingredientes do molho de queijo
- 1 caixa de creme de leite;
- Ervas finas e orégano;
- 1/2 xícara de azeite;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- Leite se achar necessário;
- 500 gramas de queijo coalho (cortado em cubinhos).
Passo a passo do molho de queijo
- Inicialmente, corte o queijo em cubinhos e deixe no freezer por um período de cerca de 30 minutos.
- Posteriormente, ponha creme de leite, uma colher de mostarda e azeite de oliva no liquidificador. Progressivamente, vá acrescentando o queijo e batendo.
- Agora, se porventura o creme ficar grosso demais, adicione um pouquinho de leite para atingir o ponto almejado.
- Depois, despeje tudo em uma travessa, adicione as ervas finas e o orégano.
- Por fim, leve à geladeira e armazene até o momento de servir.
2 – Saiba como fazer molho indiano
Pois bem, nessa receita, não há nenhum ingrediente do molho especial para churrasco indiano que você possa substituir por outro. Com efeito, todos os itens são essenciais aqui.
Ingredientes do molho especial para churrasco indiano
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco;
- Sal a gosto;
- Curry (1 colher de chá);
- 1 xícara e 1/2 (chá) de suco de laranja;
- Amido de milho (1 colher de sopa).
Passo a passo do molho indiano
- Primeiramente, ponha o suco de laranja, o curry, o leite de coco, o amido de milho e o sal em uma panela. Em seguida misture tudo muito bem.
- Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o creme engrossar.
- Agora, desligue o fogo e despeje o molho em uma molheira ou recipiente pequeno.
- Sirva frio ou gelado.
Uma sugestão de consumo do molho especial para churrasco do Receitas Fáceis
Primeiramente, frisamos que o molho especial para churrasco pode acompanhar toda sorte de carnes de churrasco, de qualquer tipo de corte.
E para servir, você pode tanto deixá-lo em uma molheira, ou recipiente específico. Assim as pessoas podem servir por cima do seu pedaço de carne, ou então dispor os pedaços de churrasco em uma travessa e despejar o molho em cima. Aproveite bem!
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