O molho para cachorro quente é parte mais que importante desse lanche tradicional. Afinal, é uma das características principais dele. Confira, então, como preparar esse molho fácil e delicioso que rende 30 porções e fica pronto em 20 minutos. Tudo isso no passo a passo que o blog Receitas Fáceis do Folha Go trouxe hoje, 08 de novembro, para você.
Como fazer o molho para cachorro quente
Quem não gosta de um lanche diferente vez ou outra? Por isso você precisa aprender a fazer este delicioso molho para cachorro quente. É fácil, simples, rápido e muito gostoso. Ainda, você pode adicionar temperos e outros sabores de sua preferência. Por exemplo, milho e ervilha, bem como pimenta!
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Ingredientes
- 1 kg de salsichas inteiras ou cortadas;
- 200 g de extrato de tomate;
- 1 cebola triturada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 tomates triturados;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Óleo para refogar.
Modo de preparo do molho de cachorro quente
Primeiramente, coloque a cebola para refogar junto com o alho. Quando estiverem a cebola reduzida e o alho dourado, acrescente o tomate triturado, a salsicha e o extrato. Em seguida, deixe cozinhar e levantar fervura. Acerte o sal, o que geralmente não é necessário devido a quantidade que já é presente na salsicha.
Assim, por fim, finalize colocando o cheiro verde. Logo depois, desligue o fogo, recheie o seu pão e é só degustar o seu lanche. Então, adicione os acompanhamentos conforme seu gosto, como milho, purê de batata, batata palha, queijo ralado, ou apenas ketchup e maionese.
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