O omelete de legumes no forno é aquele prato para você que ama a base de ovo, mas agora quer inovar na receita! Veja agora como fazer nessa matéria de hoje, 14/02, aqui no Receitas Fáceis, do site Folha Go.
Essa é uma receita leve e fácil de fazer, que leva um certo tempo para ficar pronta, pois vai ao forno, mas é saborosa e saudável. Confira agora todos os detalhes que você precisa saber para fazer essa omelete ainda hoje.
Logo depois, leia: Omelete de forno: prático, fácil de preparar em qualquer refeição; rende 6 porções
Como fazer a omelete de forno
O omelete de legumes no forno é uma variação da clássica receita de ovos batidos com um recheio direto na massa ou no meio dela. Diferente da versão de frigideira que fica pronta em menos de 10 minutos, essa leva em torno de 1 hora entre preparo e assar, mas vale a pena.
Com a quantidade de ingredientes a seguir você vai conseguir fazer uma receita que serve 4 porções por pessoa. Para maiores quantidade é só ir dobrando o número de ingredientes.
A lista a seguir dos itens para o omelete de legumes no forno pode variar de acordo ao seu gosto, siga as quantidade dos elementos essenciais, mas adicione ou retire o que quiser na hora de escolher os legumes.
Ingredientes
- 6 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/3 xícara de chá de leite
- Cenoura, chuchu, abobrinha, batata (a gosto) picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado, sem pele e sem sementes
- Manteiga ou óleo para untar a forma
- Pimenta, salsa e sal a gosto
Em seguida, veja mais: Omelete de forno; perfeito para o seu lanche e fica pronto em 30 minutos
Modo de fazer o omelete de legumes no forno
- Comece untando a forma com óleo ou manteiga e pré-aqueça o forno em temperatura alta;
- Quebre todos os ovos em uma tigela e bata bem, pode usar o liquidificador ou batedeira se preferir, do contrário, bater na mão com um batedor dá certo;
- Quando estiver bem batido, misture o leite e a farinha. Misture bem;
- Quando já tiver uma massa bem uniforme, homogênea, acrescente os temperos e o fermento, que você deve mexer apenas para dissolver, se bater demais ele perde o efeito;
- Despeje a massa na forma untada, jogue os legumes distribuindo o recheio por todo o espaço;
- Leve ao forno e deixe lá por 30 a 40 minutos, o ponto certo é o omelete está bem dourado. Sirva quente.
Como servir a omelete de forno
Essa receita é uma opção leve, tanto de almoço quanto de jantar. Aliás, pode ser o prato principal, já que é uma refeição completa e ser acompanhado apenas de uma salada de folhas, por exemplo. Assim, experimente essa versão mais incrementada dessa receita e variei seu cardápio com a versatilidade e sabor que só o omelete de legumes no forno tem.
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