Hoje (12/11), o Receitas Fáceis do Folha Go vai te ensinar como preparar uma saborosa sobremesa. Para ser mais específico, o pavê é um tipo de torta gelada tendo como base biscoitos, seja de champanhe ou maisena. Dito isto, confira como preparar o pavê de pêssego com coco ralado, em 30 minutos, garantindo maravilhosas 10 porções.
Saiba como fazer o pavê de pêssego com coco ralado
Pavê é uma sobremesa brasileira de inspiração francesa e seu nome vem da palavra pavage em francês, que significa pavimento, em outras palavras, uma montagem de pedras e concreto que, nesse sentido, faz referências as camadas de creme e biscoitos que compõem o doce..
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Ingredientes da receita
- 2 pacotes de bolacha champagne;
- 1 litro de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 ovos (claras em neve);
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 1 lata de creme de leite;
- Essência de baunilha a gosto;
- 2 lata médias de pêssego;
- 1 pacote grande de coco ralado;
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
Passo a passo de como preparar o pavê de pêssego com coco ralado
Agora que você conferiu e separou os ingredientes dessa receita, vamos iniciar o modo de preparo, bem simples. Então, prepare um creme com o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena bem como a essência de baunilha. Mexa até levantar fervura.
Em seguida, separe uma travessa grande, e em seguida forre com as bolachas, e outra com o creme preparado anteriormente. A seguir, cubra com um pouco de coco ralado e uma camada de pêssego, fatiado em meia lua. Desse modo, repita a operação mais duas vezes, até que a travessa esteja completa.
Por fim, bata as claras em neve, a seguir acrescente o açúcar, bata mais um pouco e coloque o creme de leite bem gelado. Misture, fazendo assim um “suspiro”. Coloque esse preparo sob o pavê e leve a geladeira, por algumas horas, antes de servir.
Sugestão de consumo da receita
Certamente essa receita de pavê de pêssego com coco ralado é ótima e saborosa perfeita para ser consumida na hora da sobremesa, para servir a uma visita. Aliás, sirva com uma bebida gaseificada.
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