O purê de baroa é um ótimo complemento para sua refeição do dia a dia ou para uma data especial. Tudo depende da combinação escolhida. Pode ser servido como acompanhamento de arroz, feijão, carne e saladas, mas também pode ser combinado com salmão para um almoço ou jantar de dar água na boca. Por isso, o Receitas Fáceis, do Folha Go, vai ensinar como preparar essa delícia em apenas 15 minutos, sem nenhum grau de dificuldade, para render 4 porções. Então, confira hoje 29/01!
Saiba como fazer purê de baroa para acompanhamento no almoço ou jantar
Esta é uma receita muito simples em que a batata do tipo baroa é combinada com apenas creme de leite, manteiga e outros poucos ingredientes. Mas, o interessante, é que mesmo com tanta simplicidade, o resultado do purê de baroa é delicioso, além, é claro, de bastante nutritivo.
Ademais, caso queira complementar o prato, pode usar, além dos itens listados abaixo, uma mistura de ervas, queijo cottage, ou outros ingredientes que possam agradar o paladar. O importante é escolher a forma que funciona melhor para você.
Também conhecida como mandioquinha, a baroa possui vários benefícios para a saúde. Dessa forma, utilizar a hortaliça no dia a dia, amplia a fonte de fibras e nutrientes a se ingerir. Portanto, a raiz tuberosa é capaz de:
- Ajudar na saúde ocular;
- Aumentar a imunidade do organismo;
- Ajudar no trânsito intestinal;
- Contribuir com os cuidados com a cútis;
- Melhorar a saúde do coração;
- Contribuir com a energia e saciedade;
- Proporcionar energia;
- Dar saciedade;
- Contribuir para o sistema nervoso;
- Ajudar no tratamento de ossos e dentes.
Portanto, leia mais: Receita De Purê De Batata Doce Cremoso: Acompanhamento Perfeito Que Fica Pronto Em 30 Minutos
Ingredientes da receita
- 1 kg da batata baroa;
- Orégano;
- 500 ml do leite integral;
- 2 colheres das de sopa da manteiga;
- 2 dentes grandes de alho;
- 1/2 xícara das de chá da salsinha picada;
- 1 colher das de chá do tempero completo industrializado com pimenta.
Passo a passo do purê de baroa
Primeiramente, cozinhe a baroa, escorrendo, espremendo ou amassando com garfo. Assim, coloque a manteiga dentro da panela, a fim de que derreta. Em seguida, adicione o alho e o doure, acrescentando o orégano.
Coloque, então, a baroa já amassada e misture. Adicione o tempero, bem como o leite, integrando os ingredientes até que o purê alcance um ponto consistente. Ao final, quando o prato já estiver pronto, adicione a salsa. Portanto, sirva ainda quente.
Sugestão de consumo da receita
O purê de baroa, como citamos, é perfeito para compor desde refeições mais simples até as mais elaboradas, dignas de restaurante 5 estrelas. Para uma complementação ideal, escolha acompanhamentos como a dupla arroz e feijão, bem como carnes e saladas. Se quer algo refinado, opte por um belo salmão ou uma proteína mais nobre.
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