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Quindim assado fácil; a sobremesa deliciosa que rende 25 porções

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E quem não gosta de um bom doce não é mesmo? Pensando nisso, o Receitas Fáceis veio te ensinar hoje (04/03), a preparar um delicioso Quindim assado fácil. Sem dúvidas, essa receita vai te conquistar pelo estômago. Afinal, é impossível não se apaixonar por esse doce. A receita é simples e rápida. Pois em apenas 30 minutinhos você finaliza. Ela ainda pode lhe render cerca de 25 porções.

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Quindim assado fácil

Bom, nós acabamos de ver que só tem benefícios em preparar essa sobremesa. Além de rápida, é prática, saboroso e rende muito! Ideal para suas festas de aniversários com a família. Ou apenas para uma sobremesa gostosa mesmo. Independentemente da ocasião, esse doce conquista paladares por onde passa.

O quindim é uma receita de origem portuguesa. Mas, assim que chegou no Brasil dominou os paladares. Dessa forma, hoje em dia essa receita é muito famosa, e existem até algumas variações incríveis dela. Mas, sem mais delongas, vamos conferir os ingredientes necessários para o preparo dessa nossa deliciosa receita.

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Ingredientes

Você vai se impressionar com a simplicidade desses ingredientes! Para preparar a receita, basta ter em mãos:

  • 12 gemas sem pele;
  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 200g de coco ralado;
  • açúcar (para salpicar nas forminhas);
  • 200ml de leite de coco;
  • margarina (para untar as forminhas).

Como fazer o Quindim Assado Fácil

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Quindim assado fácil
De fato o quindim assado fácil vai te impressionar. (Imagem: danielle noce)

O preparo desse nosso doce é muito simples! É importante que você já deixe todos os ingredientes separados, na porção correta, pois assim, agilizamos o preparo e não há risco de fazer confusão. Para começar, em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina. Feito isso, misture bem e em seguida adicione as gemas.

Continue misturando com a ajuda de um batedor de arame e acrescente o leite de coco e o coco ralado. Logo em seguida, misture tudo até que fique bem homogêneo. Agora, despeje essa mistura em forminhas untadas com margarina e salpicadas com açúcar, pode ser forminhas de empadinha. Unte bem para que os quindins fiquem mais brilhosos.

Por fim, leve nossa receita para assar em forno baixo a 120 °C, pré-aquecido, em banho maria por cerca de 30 minutos. Passado esse tempo, espere o doce amornar e os coloque em forminhas para brigadeiro grandes.

Dicas

Enfim, nossa receita de quindim assado fácil está finalizada. Agora, basta servir e aproveitar muito todo o sabor. Para conservar bem esse doce, procure guarda-lo na geladeira e de preferencia em um pote fechado, pois dessa forma conserva também a consistência e ele não endurece. Pode guardá-lo por no máximo 7 dias.

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