Essa receita de arroz de carreteiro é uma delícia e você pode fazer para tentar uma receita mais incrementada e saborosa na sua casa de modo prático. Assim, o seu preparo dura cerca de 40 minutos e rende aproximadamente 6 porções! Dito isto, saiba hoje, 09 de janeiro de 2022, como preparar para o almoço, conferindo as dicas aqui do blog Receitas Fáceis, do site FolhaGo.
Aprenda como fazer a receita de arroz de carreteiro no almoço
Então hoje vamos te ensinar a preparar a receita de um arroz que faz o coração dos brasileiros bater mais forte. Um prato tradicional e cheio de sabor, perfeito para um almoço rápido e bem incrementado, mas sem ter muito trabalho.
Pois bem, a receita leva vários ingredientes para transformar um simples arroz em um prato inesquecível. Assim, continue a leitura e aprenda a fazer a receita de arroz de carreteiro. Confira!
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Receita de molho de alho
Então, vamos aos ingredientes da receita do arroz:
- 12 xícaras de água;
- 6 xícaras de arroz;
- 2 linguiças calabresa cortadas em cubos;
- 1 cebola grande;
- 6 dentes de alho;
- 500 g de carne seca traseiro;
- 100 g de bacon defumado cortado em cubos;
- Cebolinha a gosto;
- 1 maço de coentro.
Assim, você também pode utilizar pimenta-do-reino e outros temperos que desejar, para deixar o arroz do jeitinho que a sua família gosta mais.
Como fazer a receita de arroz de carreteiro para almoço de domingo
Primeiramente, comece dessalgando e desfiando a carne seca. Em seguida, corte-a em cubos e leve a panela de pressão com água o suficiente para cobrir toda a carne. Depois disso, aguarde chiar e após deixe por aproximadamente 25 minutos em fogo baixo. Assim prove.
Então, para desfiar, coloque a carne dessalgada e sem a água no liquidificador e bata aos poucos. Reserve. Depois disso, doure o bacon e a linguiça em uma panela grande, assim, adicione a cebola e o alho picadinhos.
Em seguida, adicione a carne seca desfiada e o coentro picado deixando refogar. Então, adicione o arroz lavado e o refogue. Para tanto, adicione as 12 xícaras de água e deixe o arroz cozinhar com a panela semi tampada. Desse modo, após cozinhar o arroz, adicione a cebolinha e sirva quentinho.
Sugestão de consumo para a receita
Então, durante o preparo da receita não é necessário acrescentar sal, pois, o sal do bacon e da calabresa já são suficientes. Mas, você pode adicionar se desejar, contudo, prove antes para fazer a dosagem correta.
E além disso, o tempo de cozimento também vai depender da marca do arroz, sendo recomendado que ele fique bem soltinho. Então, quando servir que tal acompanhar com uma salada verde e uma boa bebida?
Assim, faça essa receita de arroz de carreteiro na sua case, e certamente vai deixar seus familiares com água na boca. Então, que tal preparar nesse domingo ainda? Bom apetite!
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