Diretamente da roça para a mesa da sua casa, você aprende a fazer uma sobremesa deliciosa, a receita de doce de leite igual da roça. Esse doce fica saboroso e ao degustar nos remete a infância. Então, aprenda hoje 19 de janeiro de 2022, aqui no Receitas Fáceis do Folha Go, como preparar sem nenhum mistério. Ora, a receita rende aproximadamente 12 a 15 porções e precisa apenas de 40 minutos para ser feito. Prático, gostoso e fácil de fazer, confira!
Aprenda como fazer a receita de doce de leite igual da roça para sobremesa
Essa sobremesa é bem prática de fazer e se utiliza de poucos ingredientes. Além de tudo, nos faz recordar de memórias familiares nos deixando ainda com água da boca.
Então, essa receita possui 2 ingredientes que podem ser substituídos, por exemplo, a margarina pode ser usada ao invés da manteiga, e o açúcar refinado pode ser usado ao invés do açúcar cristal. Assim, continue a leitura e aprenda a fazer a receita de doce de leite igual da roça. Confira.
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Ingredientes da receita
Agora, vamos ao que você vai precisar para fazer a receita:
- 3 gotas de essência de baunilha;
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal;
- 450 g de leite condensado;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de glucose de milho;
- 3 colheres de sopa de água.
Como fazer a receita de doce de leite igual da roça
Primeiramente, coloque a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo. Depois disso, mexa com o auxílio de uma colher. Faça isso, para que possa enxergar bem o momento exato da dissolução do açúcar na mistura.
Em seguida, acrescente a manteiga e a glucose e mexa devagar até que a manteiga derreta completamente, tudo ainda em fogo baixo. Depois disso, adicione o leite condensado e aumente o fogo até que comece a ferver.
Então observe, ferve bem rápido, mas vá mexendo sem parar e por aproximadamente 20 minutos. Depois disso, tire a panela do fogo e a coloque em uma superfície fria. Assim, acrescente a essência de baunilha ao doce e bata bem, para tanto faça com ajuda de uma colher de pau.
Em seguida, quando esfriar, corte a sobremesa e embrulhe em papal manteiga. O doce pode ser saboreado morno ou gelado, e pode ser guardado por dias na geladeira.
Sugestão de consumo para a receita
Assim, você pode consumir a sobremesa pura, sem nenhum acompanhamento, pois, ficam quadradinhos saborosos.
Ademais, esse doce de leite igual da roça pode ser servido com um pedaço de queijo bem mineirês, como o queijo fresco ou gorgonzola também. Mas, também vai muito bem com outros queijos ainda, assim escolha o da sua preferência, como o queijo prato, por exemplo.
E além disso, pode ser como sobremesa a servir após as principais refeições, como fácil e simples de levar a mesa. Mas fica ótima ainda nas festas ou reuniões, compondo muito bem uma mesa de guloseimas. Um doce saboroso para sempre que der vontade de degustar.
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