É inegável que o macarrão é um prato que se apresenta de diversas maneiras. Pensando nisso, hoje, 17 de fevereiro de 2022, o Receitas Fáceis do Folha Go traz o passo a passo para fazer a receita de macarrão carbonara que é ideal para servir na hora do almoço. Assim, ela rende 2 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos. Confira o passo a passo!
Aprenda a fazer a receita de macarrão carbonara para servir no almoço
Essa receita é bem saborosa e cremosa, assim, continue a leitura para aprender a fazer a receita de macarrão carbonara que se popularizou no período pós segunda guerra sendo um prato típico entre os soldados americanos.
Ademais, este macarrão sustenta bastante, possui muitos nutrientes, é saboroso, possui ingredientes acessíveis e o tempo de preparo é bem rápido. Então, confira o passo a passo para fazer essa delícia de receita!
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Ingredientes para fazer a receita
Agora vamos aos ingredientes necessários para fazer a receita de macarrão carbonara:
- 220 gramas de macarrão tipo espaguete;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
- 25 gramas de bacon;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal ao gosto.
Assim, você também pode utilizar outros temperos ou aumentar a proporção de pimenta para deixar mais apimentado.
Como fazer a receita de macarrão carbonara
Agora vamos ao passo a passo da receita de macarrão, assim, comece colocando a água no fogo e adicionando sal a gosto. Depois disso, com a água fervendo, adicione a massa e deixe cozinhando por aproximadamente 9 minutos. Este tempo vai variar conforme o macarrão, recomendamos que você olhe a embalagem do macarrão.
Em seguida, em uma panela à parte, frite o bacon no azeite. Reserve. Adiante, em um recipiente, adicione os 2 ovos inteiros e uma gema, batendo tudo com o auxílio de uma espátula, assim, adicione o queijo parmesão ralado e a pimenta a gosto misturando bem.
Depois disso, coloque o macarrão cozido na panela do bacon sem retirar a água. Assim, misture os ovos e o parmesão batido e adicione as 50 gramas de parmesão ralado. Retire e sirva.
Sugestão de consumo para a receita do macarrão
Essa receita de macarrão carbonara pode ser servida com um bom vinho e salada verde, assim, você pode fazer para servir em um almoço ou mesmo no jantar por ser barata e simples no preparo. Ademais, que tal preparar ainda hoje?
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