Receita de pavê de biscoito de maisena: fácil de fazer e irresistível a cada pedaço

Um doce que vai arrancar suspiros de tão incrível.

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Hoje (21/07) você aprenderá a fazer uma receita de pavê de biscoito de maisena, aqui no Receitas Fáceis do Folha Go. A propósito, ela rende cerca de 20 porções. Além disso, possui um tempo de preparo de 3 horas e 30 minutos. Não obstante, considera-se o seu nível de dificuldade como sendo fácil. Uma sobremesa especial e muito saborosa.

Como fazer receita de pavê de biscoito de maisena

Surpreendentemente, há apenas 1 ingrediente nessa receita de sobremesa de pavê de biscoito de maisena que você pode substituir por algum outro. De fato, você pode empregar o chocolate meio amargo ao invés do chocolate ao leite, por exemplo.

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Ingredientes do pavê

  • 1 caixa de creme de leite (para o creme);
  • 400ml de leite (para o creme);
  • 1 colher (sopa) de maisena (amido de milho);
  • 2 pacotes de bolacha maisena;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • Gema de ovo (1 unidade);
  • 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas);
  • Creme de leite para o ganache (1 caixa).

Modo de preparo do pavê

pavê de biscoito de maisena receita de sobremesa (1)
Receita de pavê de biscoito de maisena fácil de fazer para sobremesa. Fonte da imagem: Multi Receitas/Reprodução
  • Inicialmente, acrescente os 400ml leite, o leite condensado, a gema, o creme de leite, a essência de baunilha e a maisena em uma tigela. Em seguida, misture e depois leve ao fogo médio, sem parar de mexer.
  • Assim, mexa até que essa mistura engrosse e passe a se desprender do fundo da panela.
  • Logo depois, tire do fogo, leve para uma tigela e espere esse creme esfriar por completo para reservar.
  • Agora, mergulhe os biscoitos no leite, porém de forma rápida para que eles não encharcarem.
  • Não obstante, prossiga dispondo o creme em uma travessa de vidro (20x20cm), e depois os biscoitos colocando um lado a lado com outro, montando uma camada.
  • Aliás, elabore mais uma camada de creme por cima desses biscoitos.
  • A propósito, continue a repetir essas etapas até acabar com o creme por cima de tudo.
  • Posteriormente, faça a ganache: então ponha o creme de leite em uma panela e leve-a ao fogo médio. Outrossim, logo que iniciar a levantar fervura, desligue o fogo na mesma hora. Acrescente o chocolate ao leite e mexa até derreter totalmente e se obter uma ganache.
  • Invariavelmente, jogue essa ganache por cima da derradeira camada de creme e espalhe muito bem. Por fim, deixe na geladeira até gelar.

Uma sugestão de consumo do pavê de biscoito de maisena do Receitas Fáceis

A priori, o pavê de biscoito de maisena é uma sobremesa que dispensa mais acompanhamentos. Assim sendo, caso queira incrementar ainda mais o doce, jogue raspas de chocolate, granulado ou então coco ralado por cima da última camada do pavê.

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Receita de cones recheados

Pois bem, aprenda nesse vídeo com a especialista em doces e gourmet, Thalyene Viana, como rechear cones de casquinhas de sorvetes, usando alguns ingredientes como chocolate e confetes. Se surpreenda com o resultado dessa delícia.

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