Diretamente de Minas Gerais para a mesa da sua casa, essa receita mineira de frango caipira é uma receita incrível, de sabor único. O prato é ótima escolha para fazer no almoço de domingo. Assim, o blog Receitas Fáceis do Folha Go traz hoje, 16 de janeiro de 2022, essa receita especial. Fica pronto em 60 minutos e rende 5 porções para família toda comer bem. Assim, aproveite e conheça mais sobre Minas Gerais preparando essa delícia que conquista.
Aprenda a fazer a receita mineira de frango caipira para seu almoço
Dificilmente você vai encontrar uma pessoa que nunca experimentou um pedaço de frango, afinal é um alimento servido no dia a dia com frequência e mundo inteiro. Mas há diversas maneiras do mesmo ser servido, seja frito, cozido ou assado, sempre é delicioso.
Ora, o frango tem alto teor de proteínas, assim como, minerais, potássio, ferro, cálcio e vitaminas do complexo A, C, E, D, K, B6 E B1. Assim ainda ajuda no funcionamento do organismo como um todo e no fortalecimento do coração.
Dessa forma é saboroso e saudável. Mas que tal inovar na receita do dia a dia e preparar um prato tradicional das Minas Gerais? Veja como fazer a receita mineira de frango caipira. Confira!
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Ingredientes para a receita
Agora, vamos aos ingredientes da receita de frango caipira:
- 1 frango caipira limpo e cortado;
- 1 cebola média picadinha;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher de (chá) de açafrão;
- 3 colheres de (chá) de óleo;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 3 xícaras de água fervente;
- 1 maço de cheiro-verde;
- Sal e pimenta a gosto.
Assim, você também pode utilizar outros temperos para preparar a sua receita, deixando da forma que você gosta.
Como fazer a receita mineira de frango caipira para servir no almoço de domingo
Primeiramente, corte o frango em pedaços e tempere com o alho, o sal, a pimenta e o açafrão. Em seguida, coloque o óleo em uma panela e deixe esquentando, assim, acomode o frango e vá refogando aos poucos até dourar.
Então, adicione a cebola e refogue mais um pouco até a cebola dourar. Em seguida, acrescente a água e o caldo de galinha deixando ferver por aproximadamente 20 minutos ou até que o frango fique macio. Depois disso, adicione o cheiro verde e sirva a seguir.
Dicas de consumo para o preparo da receita
Assim, você pode colocar ou não o caldo de galinha, pois, é opcional, mas, a presença dele vai dar um sabor adicional ao seu frango caipira.
Então, nossa dica é que sirva essa receita com arroz branco, quiabo frito, angu de milho e salada de alface. Assim, a receita mineira de frango caipira trará todo sabor acompanhado das demais delícias da cultura de Minas em apenas um prato.
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