Rocambole de doce de leite com coco: aprenda a fazer esse doce delicioso

Veja o passo a passo desse doce delicioso

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O rocambole de doce de leite com coco vai fazer um grande sucesso aí na sua casa. Todo mundo vai querer experimentar essa deliciosa receita. Já pensou em preparar hoje mesmo? A receita rende até 8 porções e fica pronta em apenas 30 minutos, o que garante a sua praticidade. Vamos fazer hoje? Então hoje, sexta-feira, 17 de setembro, o Receitas Fáceis do Folha Go faz com você esse maravilhoso prato.

Saiba como fazer rocambole de doce de leite com coco

A receita de rocambole de doce de leite com coco vai ser uma sensação. Esse preparo é simples e prático. Para fazer esse doce será mais fácil se você tiver a postos a sua batedeira. Fora isso, o preparo é muito simples e rápido.

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Ingredientes da receita

  • 4 ovos grandes;
  • ½ colher de chá de fermento em pó para bolos;
  • ½ xícara de farinha de trigo peneirada sem fermento;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Coco ralado fresco aproximadamente 1 xícara.

Passo a passo do rocambole de doce de leite com coco

Aprenda a fazer o rocambole de doce de leite com coco - Reprodução Canva
Aprenda a fazer o rocambole de doce de leite com coco – Reprodução Canva

Para fazer esse delicioso rocambole sem preocupações, você primeiramente pode pré-aquecer o seu forno a 180ºC e untar e enfarinhar uma forma retangular, de aproximadamente 20 por 25 cm. Reserve para usar posteriormente.

Pegue a sua batedeira e então coloque primeiramente os ovos, batendo com o sal e na velocidade maior que a sua batedeira permitir. Os ovos irão ficar bem espumosos e com volume. Assim que chegar nesse ponto, é hora então de você parar de bater e pegar a farinha e misturar bem com o fermento em pó químico.

Despeje a farinha nesses ovos batidos com sal e vá mexendo vagarosamente com uma espátula para incorporar bem, fazendo assim com que vá tudo se misturando muito bem. Assim que estiver pronto, despeje essa massa numa assadeira que você já tenha untado e enfarinhado e leve então para assar por aproximadamente 10 minutos.

Para o recheio, retire o rótulo da lata de leite condensado e então cozinhe na pressão normalmente por 20 minutos. Quando estiver pronto e tiver virado doce de leite, misture com o coco ralado e então espalhe na massa do rocambole já pronta. Enrole com cuidado para não quebrar e fatie para servir.

Sugestão de consumo

Quem é que não ama um delicioso rocambole de doce de leite com coco, não é mesmo? Essa receita é clássica, e certamente você vai adorar fazer e experimentar. Além disso, esse prato é apreciado por praticamente qualquer pessoa. Combina como sobremesa ou mesmo como um lanche ou para acompanhar o café da tarde. Vai bem com absolutamente tudo. Faça então essa receita ainda hoje.

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