Rocambole de doce de leite com massa fina: serve para café e sobremesa

Receita especial para quem ama um docinho seja no café da manhã, lanche e até como aquela sobremesa especial após a refeição

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Se você ama rocambole, mas nunca conseguiu preparar a receita, vai se surpreender com a que será apresentada hoje 02/03, pelo Blog Receitas Fáceis do Folha Go. A receita de como preparar um rocambole de doce de leite com massa fina, que fica incrivelmente saborosa e prática de executar. Você vai se apaixonar pelo resultado e serve para o café, lanche e até sobremesa. Ela rende cerca de 10 pedaços, e demora 1h30 minutos para ser preparada. Confira!

Como fazer rocambole de doce de leite com massa fina

Desse modo, a receita de rocambole de doce de leite com massa fina é especial para quem ama um docinho e não dispensa um saboroso pedaço de rocambole. O preparo é simples, e não precisa grande conhecimento em cozinha para executar. Vamos ver?

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Ingredientes do rocambole de doce de leite com massa fina

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 10 colheres (sopa) de água;
  • 2 xícaras (chá de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio: 

  • 1 lata de doce de leite;
  • Açúcar de confeiteiro;
  • Coco ralado (opcional).

Modo de preparo

Rocambole com doce de leite, receita para café, lanche ou sobremesa
Uma receita que serve para o café, lanche ou sobremesa (Receita-de-rocambole-de-doce-de-leite-com-massa-fina -Fonte: Freepik)

Agora que você já sabe quais são os ingredientes necessários, acompanhe o passo a passo para que você consiga achar o ponto correto da massa de rocambole.

Primeiramente, pegue uma batedeira e adicione os ovos e a água. Bata os dois ingredientes até que eles dobrem de volume. Após atingir o ponto dos ovos, comece a adicionar o açúcar aos poucos e continue batendo. Assim, você vai conquistar uma mistura clara e fofa.

Depois disso, desligue a batedeira e comece a peneirar a farinha de trigo e o fermento em pó em cima, e os misture levemente. Por fim, escolha uma assadeira retangular e despeje essa massa adquirida. Contudo, antes forre a assadeira com papel-manteiga.

Depois disso, leve a assadeira ao forno preaquecido em 180 °C por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, retire do forno e desenforme  massa. Nesse momento, pegue o doce de leite, espalhe o mesmo sobre a massa, adicione o coco ralado e comece a enrolar a massa para o formato de rocambole.

Em seguida, polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o rocambole e está pronto. Por fim, espere a massa recheada gelar ou mesmo esfriar para depois consumir. Assim aproveite a essa receita saborosa de rocambole de doce de leite junto com família e amigos.

Sugestão de consumo

Ora, essa receita de rocambole de doce de leite é bem tradicional, ela fica fofinha e muito apetitosa. Assim sirva no café, lanche ou como sobremesa. Pois bem fica bem sempre acompanhada de uma xícara de café ou suco natural.

Pois bem, agora espere gelar, mas coloque em um recipiente bem bonito o que vai dá mais glamour ao prato executado. Com certeza você receberá muitos elogios. Experimente e nos conte nos comentários o que achou da receita!

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