Hoje (01/06), iniciando o mês, então que tal receita leve para equilibrar e afastar alguns exageros do mês que passou? Isso é claro, sem perder o sabor. Por isso, o blog Receitas Fáceis do Folha Go, mostra o passo a passo de como fazer uma salada caesar. Com frango, folhas verdes e molho de queijo. Um prato de cair o queixo, pois é saboroso, fica pronto em apenas 10 minutos e rende 10 porções incríveis, e serve de acompanhamento ou como refeição completa.
Veja como fazer a receita de Salada Caesar
Essa salada conquistou o mundo, em seu quase um século de existência. Isso, pois, acredita-se que a autoria dela caiba a Caesar Cardini, chef ítalo-americano que atuava em Tijuana. Ora, uma cidade fronteiriça entre México e Estados Unidos. A invenção, aliás, teria surgido ainda em 1924, durante a Lei Seca nos EUA.
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Ingredientes para a receita: acompanhamento ou prato principal
Para a salada Caesar:
- 01 maço de alface romana (ou americana) rasgada;
- 500 g de peito de frango em tiras;
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 02 xícaras (chá) de croutons;
- 1 colher (sopa) de óleo.
Para o molho da salada:
- 200 g de requeijão cremoso;
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo a passo do preparo da salada Caesar
Primeiramente, coloque uma colher de óleo em uma panela ou frigideira funda. Então, acrescente as tiras de frango e as refogue, ao fogo médio, por cerca de 05 minutos ou até dourar levemente. Retire a carne, deixando-a sobre um papel absorvente, e passe à montagem.
Em segundo lugar, monte a saladeira em que irá servir o prato. Para isso, coloque primeiro as folhas de alface devidamente higienizadas. Depois, acrescente as tiras de frango junto ao queijo e aos croutons.
Para terminar, assim, basta fazer o molho da salada Caesar. Isso, novamente, é muito simples. Misture o requeijão, o queijo e os temperos e, quando estiverem homogêneos, despeje-o sobre os demais ingredientes. Dessa forma, sirva e se delicie!
Sugestão de acompanhamento
Ao escolhermos dicas de acompanhamento para um prato delicioso como essa salada, seguimos a mesma linha de raciocínio. Ou seja, algo fácil, prático e que realmente tenha valor nutritivo. Dessa forma, escolhemos alguns sucos naturais.
Portanto, considere combinar sua salada Caesar com esse suco de abacaxi, detox. Outras opções são estas duas opções, fáceis e deliciosos, que incluem suco de goiaba e de morango com limão. Com isso, seu jantar ou almoço fica completo, leve e bastante nutritivo!
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