É um fato que a salada vai bem a qualquer hora, dessa forma, sempre aprendemos diversas variações desse prato tão comum em nosso dia a dia. Então, se você é um amante de salada, tenho certeza que a Salada com grão de bico vai te conquistar. Essa é a dica de hoje (21/07). Ela é bem rápida de ser feita, pois em torno de 40 minutinhos você finaliza. Além disso, também vai render uma ótima quantidade, cerca de 5 porções.
Salada com grão de bico especial
Se tem algo que faz bem para a nossa saúde, é a salada. Afinal, ela é basicamente a junção de diversos alimentos que trazem diversos benefícios para nós. Essa salada que vamos ensinar é ainda mais especial, pois contém grão de bico.
Vamos lá conhecer alguns de seus benefícios: O grão-de-bico possui cálcio, fósforo e vitamina K. Juntos, esses nutrientes fortalecem a estrutura óssea, o que previne fraturas e até doenças nos ossos, como osteoporose. Mas sem mais delongas, vamos lá conferir quais são os ingredientes necessários para o preparo dessa nossa receita maravilhosa.
Ingredientes da receita
Todos os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples e de fácil acesso. Dessa forma, para preparar você só irá necessitar dos seguintes itens:
- 4 dentes de alho;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde;
- 100 gramas de tomate cereja cortados ao meio;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- Alface picadinho;
- 200 g de grão-de-bico;
- Suco de 1 limão;
- 1 cebola;
- Sal a gosto.
Passo a passo da salada de grão de bico especial
Pois bem, agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo da nossa receita, vamos dar continuidade a ela. O modo de preparo é bem simples, vamos começar misturando a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão. Feito isso, cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
Logo em seguida, coloque todos os ingredientes da salada e o grão de bico em um refratário, salpique o sal, coloque o molho e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Por fim, salpique o cheiro-verde na hora de servir.
Dicas
Enfim, nossa receita de Salada com grão de bico está finaliza, agora é só servir e aproveitar muito todo o sabor dessa receita maravilhosa. Ela é ideal para o seu almoço, principalmente em dias quentes, afinal, uma salada geladinha vai muito bem em dias quentes. Aproveite da forma que preferir e bom apetite.
Então, leia mais em nosso blog: Aprenda 3 molhos especiais para salada e arrase na hora de servir
