A salada de soja é uma opção deliciosa para quem está procurando por receitas rápidas, mas ainda deliciosas para preparar para sua refeição no almoço. Por isso, veja aqui, hoje 07/11, no Blog Receitas Fáceis, como prepará-la, com apenas 5 minutinhos de execução e o rendimento de 05 porções fáceis e incrivelmente deliciosas.
Veja como preparar a salada de soja para almoço
A salada com soja é uma opção incrível para quem tem pouco tempo para preparar refeições, mas está buscando refeições saborosas e nutritivas. Ela é a opção perfeita, facilmente preparada, serve a família toda e permite incrementos na receita, para ficar ainda mais interessante! Portanto, veja a seguir os ingredientes necessários para o preparo, e faça hoje mesmo para você e sua família!
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Ingredientes
Principais:
- 01 xícara (chá) de soja em grãos;
- 04 colheres (sopa) de manjericão fresco;
- 200g de tomate cereja ou uva cortadinhos de duas ou quatro partes;
- 02 colheres (chá) de azeite;
- 02 colheres (sobremesa) rasas de azeite;
- 01 molho de alface picadinho (tradicional ou americano).
Opcionais:
- 04 unidades de palmito (pupunha ou açaí);
- 100g de cogumelos (conserva);
- Milho em conserva;
- 03 colheres (sopa) de cebolinha picadinha;
- ½ colher (sopa) de cebola roxa;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo da salada de soja
Primeiramente, em uma panela de pressão, despeje 1000ml de água filtrada, e adicione a soja, feche a tampa e leve ao fogo até que ela levante fervura, em fogo alto. Ao iniciar a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos, até que a soja esteja bem macia.
Contudo, apague o fogo e aguarde até que a panela de pressão libere toda a pressão para que você possa abri-la em segurança. Em seguida, caso a soja esteja bem macia, coloque-a em um refratário para saladas, e acrescente os demais ingredientes. Por fim, mantenha na geladeira até o momento de servir! Essa é uma salada fresca, e não precisa ser servida com complementos outros.
Dicas adicionais para o preparo da salada com soja
Antes de mais nada, a montagem fica à seu critério e ao seu gosto. Porém, uma ordem interessante e que pode ser mais interessante para você saborear todos os itens escolhidos, é começar com uma caminha de alface.
E depois acrescente os ingredientes. E por fim, adicione a soja centralizada! Finalize com as ervas para dar um sabor adicional, e um toquinho de pimenta-do-reino. Ademais, sua salada ficará incrível e muito saborosa!
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