Hoje (08/01) você aprenderá a fazer duas receitas de salada especial com abacate, aqui no Receitas Fáceis do Folha Go para servir um jantar leve. A propósito, a primeira rende 4 porções e exibe um tempo de preparo de 15 minutos. Por outro lado, a segunda tem um rendimento de 8 porções e seu tempo de preparo é calculado em 45 minutos. Ademais, ambas são consideradas fáceis de fazer.
1 – Como fazer salada especial com abacate para o jantar
A priori, há 4 ingredientes nessa receita de salada especial com abacate que você pode substituir por outros. Com efeito, você pode usar salsinha picada no lugar do coentro e sal comum em vez do sal rosa, por exemplo. Além disso, tem a chance de optar pelo óleo de soja ao invés do azeite extra virgem e empregar ervas finas e não cominho.
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Ingredientes
- 1 pepino pequeno fatiados em meia lua;
- 3 abacates pequenos maduros em cubos;
- Pimenta-do-reino em pó;
- 1/3 xícara de chá de milho;
- 2 colheres de sopa coentro picado;
- 1/2 xícara de chá de tomates cereja, cortados ao meio;
- Sal rosa a gosto;
- 1 colher de sopa azeite extra virgem;
- Suco de 1 limão;
- 1/4 colher de chá de cominho.
Modo de preparo
- Antes de mais nada, misture o suco de limão, o azeite extra virgem e o cominho em uma tigelinha. Junte a pimenta e o sal e reserve esse molho.
- Em seguida, fatie o abacate na metade, tire o caroço e utilizando uma faca, procure descascar o abacate.
- Agora, corte-o em pequenos cubos e leve para um recipiente. Então, lave e corte o pepino no formato de meia lua e os tomates ao meio.
- Acrescente os abacates juntamente com o pepino, os tomates, o coentro e o milho.
- Por fim, verta o molho que você reservou em cima da salada, misture e sirva na hora.
2 – Como fazer salada com queijo e abacate
A princípio, há 2 itens nessa receita que você pode trocar por outros. De fato, você pode utilizar cebola amarela em vez da roxa e queijo muçarela no lugar do queijo minas.
Ingredientes
- 1 tomate pequeno cortado em cubinhos;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola roxa pequena picada;
- polpa de 2 abacates pequenos e maduros cortados em cubinhos;
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo minas, em pequenos cubos;
- Sal a gosto;
- Limão para temperar;
- 1 pepino japonês pequeno, em cubos de tamanho médio.
Modo de preparo
- Inicialmente, corte o tomate em cubinhos, o pepino em cubos médios, o abacate em cubinhos, pique a cebola e corte o queijo minas em cubinhos;
- Logo depois, ponha todos os ingredientes e temperos dentro de uma tigela, com exceção do abacate e mexa tudo;
- Na sequência, adicione o abacate e misture com delicadeza;
- Enfim, cubra com um pedaço de plástico filme e deixe na geladeira por meia hora.
- Ao final, tire da geladeira e sirva.
Uma sugestão de consumo da salada especial com abacate do Receitas Fáceis no jantar
Uma ótima ideia é comer esse salada para acompanhar um frango ou peixe grelhado e arroz integral.
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Receita de Brownie de NESCAU
A receita de brownie de Nescau é sucesso garantido, pois além de fácil, prática e deliciosa, ela também é de baixo custo, já que você poderá usar os ingredientes que você tem em casa e costuma usar no dia a dia.
O brownie de Nescau vai fazer muito sucesso com a garotada e também pode se tornar uma ótima maneira de garantir uma rendinha extra, pois se você desejar, poderá vender no trabalho, na escola ou até por encomenda.
