A receita que o blog Receitas Fáceis separou para você hoje (15/02) é ideal para o seu almoço de segunda descomplicado. De fato a salada simples de macarrão parafuso e frango vai conquistar o paladar de todos que provarem. A receita é simples e rápida. Pois em apenas 1 horinha, você finaliza o preparo dela. Entretanto, ela também rende uma ótima quantidade. Cerca de 10 porções para aproveitar muito.
Salada simples de macarrão parafuso e frango
Então, essa receita é ideal para o seu almoço de início de semana. Afinal, ela representa muito bem sabor e rapidez. E pode ser servido como prato único pois é completo. Esse prato vai conquistar o paladar de todos que experimentarem. Agora, vamos dar uma conferida nos ingredientes necessários para esse prato.
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Ingredientes
Pois bem, os ingredientes são bem simples. Você só vai precisar de:
- 1 peito de frango cozido, cortado em cubos e temperado ao seu gosto;
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;
- Meia lata de milho;
- Uma Caixinha de creme de leite;
- 1/2 lata de ervilha;
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida ‘al dente’ e cortada em cubinhos;
- Um limão;
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas;
- 1/2 maço de salsa picadinha;
- Uma colher (sopa) de azeite;
- Meio maço de cebolinha picadinha;
- 1 cebola picadinha;
- 1/2 pacote de macarrão parafuso;
- ovos cozidos para enfeitar (opcional);
- sal a gosto.
Modo de preparo
Agora que já sabemos os ingredientes, vamos dar inicio. O frango depois de cozido e frio, corte ele em pequenos cubos, não precisa utilizar o caldo, vá cozinhado até que fique sequinho. Então, depois de ter preparado o peito de frango, tempere a seu gosto e reserve-o.
Em uma panela coloque a manteiga e frite a cebola. Feito isso coloque o creme de leite e o suco de 1 limão. Mexa bem e desligue o fogo, deixe esfriar e reserve esse creme.
Depois cozinhe o macarrão deixando-o ‘al dente’, então deixe esfriar e reserve.
Montagem do prato
Para montagem da salada de macarrão, utilize uma tigela grande e funda. Coloque o peito de frango cortadinho, o creme feito com o creme de leite. Então acrescente o milho, a ervilha, a cenoura, azeitonas, salsa e cebolinha picadinhas e misture bem tudo.
Por fim, coloque o macarrão e novamente misture mais um pouco. Regue com o azeite, coloque sal a gosto e decore com ovos cozidos. Sirva fria ou geladinha. Dessa forma, esse prato vai conquistar a todos.
Finalização e acompanhamento
Enfim, nossa receita de salada simples de macarrão parafuso e frango está finalizada. Agora é só servir e aproveitar. Como já dissemos, ela é ideal para o almoço do início da semana, por ser fácil de executar e um prato completo. E esse prato fica muito bem sendo servido sozinho, mas se preferir pode acrescentar uma carne assada.
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