Hoje (25/08), você vai aprender a fazer 2 entradas ou acompanhamentos para almoço ou jantar, as receitas de salada verde simples, aqui no Receitas Fáceis do Folha Go. A primeira rende 2 porções e fica pronta em 15 minutos. Por outro lado, a segunda rende 5 porções e também fica pronta em 15 minutos. Todas são vistas como sendo fáceis de fazer e deliciosas. Confira!
1 – Como fazer salada verde simples: entradas ou acompanhamentos
A priori, você pode substituir todos os ingredientes desse salada verde simples. Em outras palavras, você pode trocar a alface, o agrião e a rúcula por repolho, couve crua e almeirão, por exemplo. Ademais, pode ainda usar todas as três e acrescentar outros itens que goste.
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Ingredientes
- tempero a gosto;
- 1 mão cheia de agrião;
- 4 folhas de alface verde;
- 1 mão cheia de rúcula;
- 1/2 maçã picada;
- punhado de amendoim torrado sem sabor.
Modo de preparo
- Primeiramente, inicie deixando todos os ingredientes a postos, para facilitar as coisas na hora de preparar a salada. Nesse receita utilizou-se somente 3 tipos de folhas verdes. No entanto, nada impede de você acrescentar outros vegetais.
- Em seguida, lave muito bem todas as folhas de modo a retirar quaisquer possíveis sujidades. No que diz respeito às folhas maiores, sugerimos que as pique em pedaços um pouco menores.
- Então, seque bem com a ajuda de escorredor ou mesmo um pano.
- Finalmente, misture todas as folhas em uma tigela de servir, acrescente a maçã picadinha e tempere conforme o seu gosto, acrescente o amendoim; sirva!
Dica: Pode-se usar algum molho que aprecie. Mas recomendamos no dia a dia usar o vinagre, sal, azeite e uma pitadinha de orégano.
2 – Como fazer salada de folhas com palmito
Não obstante, existe apenas 1 ingrediente nessa receita de salada de folhas com palmito que, você pode substituir por outros. Com efeito, você pode usar tomate comum ao invés do tomate cereja.
Ingredientes da salada verde simples
- 1/2 maço de agrião;
- 5 palmitos cortados em rodelas;
- 1/2 pé de alface;
- 15 tomates-cereja cortados ao meio;
- 1/2 maço de rúcula.
Molho
- 3 colheres de sopa de vinagre;
- 1 tempero pronto (stick de Meu segredo Maggi);
- 6 colheres de sopa de azeite.
Modo de preparo para servir no almoço ou jantar
- Antes de mais nada, procure lavar bem as folhas e dispor em uma tigela ou recipiente específico para salada.
- Jogue sobre elas o palmito e os tomates picados.
- Agora, prepare o molho misturando o vinagre com o stick da Maggi.
- Por fim, acrescente o azeite e bata de leve com a ajuda de um garfo. Deposite esse molho em cima da salada e sirva logo na sequência.
Uma sugestão de consumo da salada verde simples do Receitas Fáceis
Uma ótima forma de se consumir a salada verde simples, além de pura propriamente, é complementando com alguma carne grelhada ou assada, por exemplo. Além disso, ela combina bem com churrasco e claro com uma massa.
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Descubra a forma correta e sem mistério no seu dia a dia, de como fazer a higiene dos alimentos, sejam as frutas, verduras ou legumes, e assim ter mais cuidados com à saúde.
