O salmão grelhado com molho de limão siciliano é receita chique e fácil que você precisa aprender ainda hoje 27/11! Veja nessa matéria, como fazer seu preparo, que rende 04 generosas porções em meia hora, proporcionando um jantar dos deuses. Tudo isso aqui no blog culinário do site Folha Go, o Receitas Fáceis.
Como fazer o salmão grelhado com molho de limão siciliano para jantar
Sabe aquele prato que é diferente, com uma pegada mais chique, e ainda muito gostoso, mas que é mais fácil de fazer do que parece? Pois bem, ele existe, o salmão grelhado com molho de limão siciliano. O prato é tudo isso e mais um pouco! De tal modo, que você não pode deixar de experimentar. Então, veja abaixo tudo que precisa saber para preparar.
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Ingredientes
- 4 files de salmão;
- 1 cubo de caldo de legumes;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola;
- 250 ml de água;
- 1 colher de chá de maisena;
- 1/2 xícara de chá de suco de limão siciliano;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Raspas de limão siciliano.
Modo de preparo
Primeiramente, comece temperando o salmão. Use a quantidade de sal e pimenta-do-reino da sua preferência. Deixe descansar por três minutos, isso para incorporar bem o gosto do tempero nos filés.
Em uma frigideira, coloque manteiga e derreta para usá-la para fritar o salmão. Leve os filés de salmão para fritar e doure os dois lados. Cada lado leva, em média, cinco minutos para ficar no ponto ideal.
Depois, retire da frigideira e deixe em um prato coberto com uma tampa, para que o peixe se mantenha aquecido. Usando a mesma frigideira em que fritou o salmão, refogue uma cebola por três minutos em fogo médio. Após esse tempo, coloque o suco do limão siciliano.
Dissolva em um copo o caldo de legumes usando água e acrescente-o à frigideira. Cozinhe essa mistura por cinco minutos. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente também a maisena, depois de previamente a dissolver na água.
Misture tudo por 10 minutos para que se forme um caldo bem grosso. Pegue os filés do salmão e despeje por cima. Por fim, complete com raspas do limão siciliano para enfeitar e assim, dá um toque saboroso a mais.
Como servir
Esse preparo do salmão grelhado com molho de limão siciliano é maravilhoso e possibilita uma série de acompanhamentos. O prato combina tanto com arroz cremoso como risoto, quanto ainda com massas, como um macarrão simples ao alho e óleo, por exemplo.
Mas independente de como você preferir servir, não deixe de preparar esse prato maravilhoso. E uma dica de bebida para completar a refeição é um bom vinho tinto.
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Aprenda a fazer deliciosos drinks em sua casa!
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