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Salmão grelhado com molho de limão siciliano: 04 porções dos deuses que ficam prontas em 30 minutos

Veja como fazer um delicioso salmão grelhado com molho de limão siciliano

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O salmão grelhado com molho de limão siciliano é receita chique e fácil que você precisa aprender ainda hoje 27/11! Veja nessa matéria, como fazer seu preparo, que rende 04 generosas porções em meia hora, proporcionando um jantar dos deuses. Tudo isso aqui no blog culinário do site Folha Go, o Receitas Fáceis.

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Como fazer o salmão grelhado com molho de limão siciliano para jantar

Sabe aquele prato que é diferente, com uma pegada mais chique, e ainda muito gostoso, mas que é mais fácil de fazer do que parece? Pois bem, ele existe, o salmão grelhado com molho de limão siciliano. O prato é tudo isso e mais um pouco! De tal modo, que você não pode deixar de experimentar. Então,  veja abaixo tudo que precisa saber para preparar.

Veja também: Comida saudável: salmão ao molho de laranja, rende 6 porções deliciosas em até 30 minutos

Ingredientes

  • 4 files de salmão;
  • 1 cubo de caldo de legumes;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 cebola;
  • 250 ml de água;
  • 1 colher de chá de maisena;
  • 1/2 xícara de chá de suco de limão siciliano;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Raspas de limão siciliano.

Modo de preparo

salmão grelhado com molho de limão siciliano para jantar
Salmão grelhado com molho de limão siciliano: um prato leve e gostoso para jantar. Foto: Getty Images.

Primeiramente, comece temperando o salmão. Use a quantidade de sal e pimenta-do-reino da sua preferência. Deixe descansar por três minutos, isso para incorporar bem o gosto do tempero nos filés.

Em uma frigideira, coloque manteiga e derreta para usá-la para fritar o salmão. Leve os filés de salmão para fritar e doure os dois lados. Cada lado leva, em média, cinco minutos para ficar no ponto ideal.

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Depois, retire da frigideira e deixe em um prato coberto com uma tampa, para que o peixe se mantenha aquecido. Usando a mesma frigideira em que fritou o salmão, refogue uma cebola por três minutos em fogo médio. Após esse tempo, coloque o suco do limão siciliano.

Dissolva em um copo o caldo de legumes usando água e acrescente-o à frigideira. Cozinhe essa mistura por cinco minutos. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente também a maisena, depois de previamente a dissolver na água.

Misture tudo por 10 minutos para que se forme um caldo bem grosso. Pegue os filés do salmão e despeje por cima. Por fim, complete com raspas do limão siciliano para enfeitar e assim, dá um toque saboroso a mais.

Como servir

Esse preparo do salmão grelhado com molho de limão siciliano é maravilhoso e possibilita uma série de acompanhamentos. O prato combina tanto com arroz cremoso como risoto, quanto ainda com massas, como um macarrão simples ao alho e óleo, por exemplo.

Mas independente de como você preferir servir, não deixe de preparar esse prato maravilhoso. E uma dica de bebida para completar a refeição é um bom vinho tinto.

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