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Salmão grelhado é opção para refeição bem saudável, e em apenas 20 minutos

Receita que é sinônimo de saúde rende 02 porções incríveis

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Que tal apostar em uma receita diferente e saudável, sem abrir mão do sabor, para seu almoço de final de semana? Veja como é possível levar algo especial e cheio de saúde para sua mesa com o preparo desse salmão grelhado, que o Receitas Fáceis do Folha GO trouxe hoje (15/08) para você. Ela fica pronta em apenas 20 minutos e rende 02 porções.

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Veja como fazer a receita de salmão grelhado

O salmão é um peixe conhecido pelos seus inúmeros benefícios à saúde humana. E isso se deve ao fato de ele ser rico em ômega 3, vitamina D, vitamina B e potássio, além de proteínas de qualidade. Assim, não deixe de ver como apostar na sua saúde com um preparo delicioso e fácil.

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Ingredientes para a receita

Para o salmão grelhado:

  • 2 postas de salmão;
  • Suco de 2 limões;
  • Sal a gosto.

Para o molho:

  • 1 colher (chá) de alho amassado;
  • 50 ml de azeite;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 ramo de coentro.

Passo a passo do preparo do salmão grelhado

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salmão grelhado
Veja como transformar o seu almoço do final de semana em uma refeição saudável e especial! – Foto: Canva Pro

Vamos, então, ao preparo do salmão grelhado. Caso seja possível, tempere as postas de peixe com sal e o suco dos limões e deixe-as descansando, em um recipiente fechado com tampa, na geladeira, de um dia para o outro.

Por outro lado, se não houver esse tempo hábil, deixe a carne descansar com tempero pelo máximo de tempo possível. Então, no momento de preparar o salmão, passe o ramo de coentro sobre as postas, por todos os lados delas.

Prepare o molho, também, misturando todos os ingredientes e reservando-o. Então, em uma frigideira quente, adicione as postas. Para isso, doure-as de todos os lados. Sempre ao virar, contudo, pincele um pouco do molho.

Por fim, ao virar as postas pela última vez, pincele todos os lados com o molho e deixe no fogo por mais 01 minuto, ao menos, para que pegue o sabor. Depois, basta servir e se deliciar!

Sugestão de acompanhamento para o almoço

Para experimentar essa receita incrível de salmão grelhado, separamos algumas dicas de acompanhamento. Para começar, trazemos o clássico arroz branco e soltinho. Outra opção, ainda, é esse purê de abóbora prático e incrível. Por fim, não deixe de levar uma salada de folhas para deixar a refeição ainda mais leve.

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