O sorvete de abacaxi é uma sobremesa gelada fácil, saborosa e muito refrescante para os dias de calor, entretanto, você vai se apaixonar e com certeza vai querer aderir até nos dias de frio. Hoje 10/02, no Receitas Fáceis, você vai aprender a preparar essa receita de maneira prática e eficiente.
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Descubra como fazer um delicioso sorvete de abacaxi
A receita de sorvete de abacaxi é bem fácil de preparar e você vai gastar apenas vinte minutos do seu dia para produzir esse doce maravilhoso. Entretanto, você deve ter paciência, uma vez que, ela demora oito horas para gelar e estar pronta para servir. Contudo, vale a pena esperar, dado que, você e os seus convidados vão se apaixonar por essa receita.
Ingredientes da receita
- 250g abacaxi picado (½ abacaxi);
- 395g leite condensado;
- 170g iogurte sem sabor;
- 280mL suco de abacaxi concentrado;
- 150g creme de leite fresco/pasteurizado;
- 25g açúcar cristal.
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Modo de preparo da sobremesa
Então, agora que já sabemos todos os ingredientes necessários vamos aprender o passo a passo de como preparar o nosso sorvete de abacaxi. Primeiramente, coloque o suco concentrado de abacaxi no fogo baixo por cerca de dez minutos e depois reserve para que o mesmo esfrie a temperatura.
Em seguida, pique o abacaxi e coloque para cozinhar com o açúcar por cinco minutos, lembrando sempre de misturar para que não corra o risco de queimar o abacaxi. Entretanto, se o abacaxi soltar muito líquido deixe no fogo mais tempo para que a água liberada pela fruta evapore e reduza a quantidade.
Depois, bata o creme de leite em uma batedeira até que ele atinja ponto de chantilly, a seguir adicione o iogurte, o suco frio e o leite condensado e misture todos os ingredientes até a mistura ficar homogenia.
Agora separe um recipiente bem bonito para adicionar a mistura e o abacaxi cozido. Distribua o abacaxi igualmente sobre todo o recipiente para que todo o sorvete possua pedaços saborosos de abacaxi.
Nesse momento você já finalizou a sua parte da receita, entretanto, será preciso muita paciência, uma vez que, a sobremesa precisa permanecer no freezer por oito horas. Por esse motivo, recomendamos que produza a receita em um período noturno, dado que, ao acordar a receita já estará pronta para servir.
Como servir a sobremesa de sorvete de abacaxi
Essa receita é ótima para servir após o almoço, uma vez que, seus convidados poderão saborear um doce delicioso e refrescante. É impossível não amar!
Além disso, por ser um produto natural, faz bem até para as crianças.
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