Essa receita de torta funcional de espinafre e ricota é saborosa e é uma ótima opção para quem busca comer coisas gostosas, mas sem sair da dieta. Hoje, 26 de janeiro de 2022, no Receitas fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo para preparar essa receita que rende cerca de 6 porções e fica pronta com apenas 45 minutos.
Como fazer torta funcional de espinafre e ricota
A receita de torta funcional de espinafre e ricota só utiliza ingredientes fáceis de encontrar, assim, o prato se torna bem acessível. Além disso, essa receita é mais saudável que as receitas de torta comum, uma vez que, utiliza ingredientes ricos em vitaminas e nutrientes.
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Ingredientes da receita
- 400g de espinafre;
- 250 gramas de ricota;
- 1 cebola;
- 2 ovos;
- 50 gramas de queijo parmesão ralado;
- 3 colheres de sopa de farinha de mandioca;
- 1 dente de alho;
- Sal;
- azeite de oliva;
- orégano.
Modo de preparo da torta funcional de espinafre e ricota
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de torta funcional de espinafre, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, separe o espinafre que vai ser utilizado, remova os talos mais grossos e lave bem todas as folhas.
Em seguida, pique bem o espinafre, adicione em uma panela média com água e sal e deixe cozinhar até amolecer as folhas, depois escorra a água e reserve.
Posteriormente, separe a cebola e o alho, pique bem os dois ingredientes e adicione em uma panela média com um fio de azeite e deixe dourar.
Assim, depois pegue um recipiente médio, adicione o espinafre, o alho e a cebola refogados e misture bem.
Nesse momento, acrescente os ovos levemente batidos, a ricota, o parmesão, o sal, a pimenta o orégano e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem temperadinhos.
Posteriormente, pegue uma assadeira, adicione o azeite, a farinha de mandioca e deixe untada por todas as partes.
Assim, depois adicione a massa preparada anteriormente e polvilhe um polco mais de farinha de mandioca.
Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Assim, depois é só aproveitar o prato.
Sugestão de consumo
Essa receita de torta funcional de espinafre e ricota é muito saborosa, saudável e fácil de preparar.
Desse modo, é ideal para quem busca um estilo de vida mais saudável, contudo ama se alimentar de receitas gostosas e nutritivas.
Sendo assim, aproveite que agora você já sabe como preparar essa receita, experimente e se surpreenda com o resultado.
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