Hoje (12/06), você aprenderá a fazer duas receitas igual servido no hotel, ovo mexido com creme. Veja aqui no Receitas Fáceis do Folha Go. Sendo que a primeira receita rende 2 porções, e fica pronta em 10 minutos. Por outro lado, a segunda rende 1 porção, e tem mesmo tempo de preparo 10 minutos. Ademais, ambas podem se consideradas fáceis e bem deliciosas.
1 – Como fazer receita de ovo mexido com creme
A princípio, há dois ingredientes nessa primeira receita de ovo mexido com creme, que você pode substituir por outros. Com efeito, você pode usar margarina ao invés de manteiga. Além disso, pode trocar a pimenta-do-reino preta pela branca.
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Ingredientes do ovo cremoso
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de creme de leite;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo do ovo mexido com creme
- Antes de mais nada, coloque todos os ovos em uma panela, sem bater e também adicione a manteiga. Em seguida, leve a panela ao fogo médio para alto, mexendo sem parar.
- Aliás, é preciso mexer de forma ininterrupta, porém tirando e colocando de volta ao fogo diversas vezes, a fim de impedir que eles cozinhem muito e se transforme numa omelete.
- Assim que estiver cozido e bem cremoso, pode temperar com pimenta, sal, creme de leite e outro ingrediente que você queira e goste.
- Então, misture muito bem e ponha em outro recipiente, para que os ovos não permaneçam cozinhando. Lembre-se de servir quente.
2 – Como fazer ovos mexidos com leite
Surpreendentemente, só existe um ingrediente nesta receita que você pode trocar por outro. De fato, você pode utilizar margarina ao invés de manteiga.
Ingredientes dos ovos mexidos com leite
- Temperos: sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de leite.
Modo de preparo do ovo mexido
- Primeiramente, leve uma panela de tamanho pequeno com uma quantia razoável de água ao fogo médio. Logo pegue uma tigela média de vidro e quebre um ovo por vez, primeiro em um copo, e ai passe para a tigela.
- Assim, acrescente o leite, a manteiga e tempere com sal. Ponha a tigela em cima dessa panela no fogo. Então mexa com um fouet os ovos, e até engrossar tudo e obter a consistência de um mingau cremoso. Mas tenha cautela para não cozinhar o ovo em excesso.
- Em seguida, transfira os ovos mexidos na mesma hora, para um prato e encerre com uma pitada de pimenta-do-reino moída no ato. Sirva logo na sequência.
Uma sugestão de consumo do ovo mexido com creme do Receitas Fáceis
Inegavelmente, uma excelente acompanhamento para ovo mexido com creme são fatias finas e fritas de bacon. Não só isso, mas também presunto em cubinhos e torradas ou pães variados. Aliás, caso queira, pode acrescentar queijo e tomate nos seus ovos mexidos que fica bem saboroso.
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Pão de calabresa perfeito
Veja essa receita super fácil de fazer e que dá um resultado incrível, um pão de calabresa delicioso.
